總共292篇食譜
  • 宮保雞丁 【簡易家常菜】

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    這個非常受歡迎的經典家常菜,充滿麻辣香,夠勁度又夠香,雞肉沾滿濃濃醬汁,超級美味! 做法超容...

    材料:雞胸或雞腿肉、辣椒乾、蔥、蒜頭、薑、花椒粒、辣椒粉、熟花生、生抽、米酒、糖、生粉/粟粉、麻...

  • 菠菜磨菇法式鹹批 Quiche

    MrsPsKitchen

    法式鹹批Quiche是法國的經典,先做好派皮,然後加入雞蛋與鮮奶油拌勻,加上起司及各種不同的餡料...

    材料:中筋麵粉、無鹽牛油、鹽、洋蔥、菠菜、磨菇、雞蛋、淡忌廉、羊奶芝士

  • 麻醬冷麵 【15分鐘食譜】

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    想不到煮什麼?吃拌麵最方便快捷,美味又開胃! 涼麵佐麻醬,充滿芝麻香,再加花生醬,十分開胃。...

    材料:陽春麵、火腿、雞蛋、青瓜、紅蘿蔔、花生碎、芝麻醬、花生醬、生抽、白醋、麻油、糖

  • 豉油肉餅 【下飯料理】

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    各家各戶都有不同的肉餅配方,這個肉餅只需簡單的材料,超容易做,加上豉油醬汁,超好下飯。 做成...

    材料:免治豬肉、雞蛋、蒜蓉、生抽、麻油、粟粉、白胡椒粉、生抽、糖、水、粟粉

  • 簡易蕃茄濃湯Tomato Soup

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    秋天到,喝一碗暖暖的蕃茄濃湯,充滿蕃茄香,酸甜開胃,健康美味! 這個西式蕃茄湯Tomato ...

    材料:洋蔥(切粒)、蒜蓉、紅蘿蔔(切粒)、蕃茄粒、雞湯/ 蔬菜湯、淡忌廉Whipping cre...

  • 燒香甜粟米 【15分鐘免焗】

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    燒香甜粟米,不用焗爐,不用長時間燒,令粟米保持水份又juicy. 在粟米上塗上牛油,灑上芝士...

    材料:粟米、牛油、Parmesan芝士碎

  • 法式香蒜麵包粒 Crouton

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    這個西餐廳常有的法式香蒜麵包粒Garlic Crouton,濃濃的香蒜加上香料,酥脆美味! ...

    材料:長法包、橄欖油、蒜粉、巴西里碎Parsley

  • 低卡越式春卷 【加自調沾醬做法】

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    沒胃口或想吃輕食,除了吃沙拉外,也可做這個低卡開胃的沙拉卷!用的是越南米紙,低卡健康,不用煮,只...

    材料:越南米紙、青瓜、紅蘿蔔、蟹柳、米粉、芫茜、蒜蓉、指天椒、魚露、白醋、糖、蔥花、水

  • 蕃茄蟹肉忌廉意粉

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    超喜歡這個蕃茄蟹肉忌廉意粉,酸酸的蕃茄,加上蟹肉及忌廉,醬汁非常creamy, 開胃又美味!做法...

    材料:意粉、蒜頭、洋蔥、蟹肉、蕃茄粒、淡忌廉whipping cream

  • 螞蟻上樹 【15分鐘家常菜】

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    簡單經典的家常菜 -四川螞蟻上樹,炒香的豬肉加上香辣的醬汁,彈牙的粉絲吸收醬汁,超惹味又好下飯!...

    材料:粉絲、免治豬肉、薑蓉、蒜蓉、蔥花、豆瓣醬、生抽、糖、麻油

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殿堂廚師

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