宮保雞丁【簡易家常菜】

Name: 宮保雞丁 【簡易家常菜】
Yield: 3-4人
Ingredients: 300克 雞胸 即買 或雞腿肉; 20克 辣椒乾; 2條 蔥; 3瓣 蒜頭; 3片 薑; 1茶匙 花椒粒; 1茶匙 辣椒粉; 少許 熟花生; 1湯匙 生抽; 1茶匙 米酒; 1茶匙 糖; 1茶匙 生粉/粟粉; 1茶匙 麻油; 2湯匙 生抽; 1湯匙 米油; 1茶匙 白醋; 1茶匙 糖; 1茶匙 生粉/粟粉

2015 年 10 月 09 日發佈列印

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這個非常受歡迎的經典家常菜，充滿麻辣香，夠勁度又夠香，雞肉沾滿濃濃醬汁，超級美味！
做法超容易，新手不敗，宴客的好菜式。自己做可加減辣/咸度，美味又下飯，必定要試喔！
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食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 雞胸即買或雞腿肉 300克
- 辣椒乾 20克
- 蔥 2條
- 蒜頭 3瓣
- 薑 3片
- 花椒粒 1茶匙
- 辣椒粉 1茶匙
- 熟花生少許
- 醃料
- 生抽 1湯匙
- 米酒 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 生粉/粟粉 1茶匙
- 麻油 1茶匙
- 調味料
- 生抽 2湯匙
- 米油 1湯匙
- 白醋 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 生粉/粟粉 1茶匙