低卡越式春卷 【加自調沾醬做法】
2015 年 09 月 21 日發佈 MrsPsKitchen
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沒胃口或想吃輕食，除了吃沙拉外，也可做這個低卡開胃的沙拉卷！用的是越南米紙，低卡健康，不用煮，只需浸熱水便可。
包入蔬菜及自己喜歡的材料，再加自調沾醬，酸辣又開胃！
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http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
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1將青瓜，紅蘿蔔切幼條，蟹柳分成幼條
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2先將米粉用溫水浸軟身，然後放入沸水內煮數分鐘，撈起，瀝乾水份備用（也可用粉絲）
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3將一塊米紙浸入暖水內，浸約30秒至軟身，然後放在木板上
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4將餡料放在中間，不要放太多，然後捲起即可
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5[沾醬]做法：將指天椒切碎，青蔥切碎，將所有材料拌勻即成！因各人口味不同，自行試味，將材料作加減
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![step5: [沾醬]做法：將指天椒切碎，青蔥切碎，將所有材料拌勻即成！因各人口味不同，自行試味，將材料作加減](https://img.cook1cook.com/upload/step/51/29/3139314428403375129.jpeg)
TIPS
米紙卷要趁新鮮享用，或放入雪櫃數小時，否則會變硬就不好吃了！
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