總共188篇食譜

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  • 木耳絲粟米豆腐羹
    木耳絲粟米豆腐羹

    Sasa自家煮意

    簡單的食材再加上清雞湯，煮出來的木耳絲粟米豆腐羹好清甜！

    材料：浸發木耳切絲60克、新鮮粟米1條、中華豆腐1盒、雞蛋1粒、清雞湯1000毫升、清水500毫...

  • 麻辣雞煲 (小至中辣版)
    麻辣雞煲 (小至中辣版)

    佛羅倫斯小廚房

    上次煮的麻辣雞煲雞煲出來版本變本微辣版，今次在煮時再改良一下，今次的汁好野味又有辣，我覺得是小辣...

    材料：雞、乾蔥、獨子蒜、薑片、洋蔥、草果、芫茜、豉油、老抽、紹興酒、麻油、糖、豆瓣醬、紹興酒、雞...

  • 乾蔥滑雞煲
    乾蔥滑雞煲

    Owenmama

    我很喜歡吃炆煮後的乾蔥， 佢吸盡汁料同肉汁精華， 比主材料更好味， 今次實行重手D， 成個煲底都...

    材料：雞半隻 1/2隻+雞全翼2隻、乾蔥、蒜、薑、生抽、糖、磨豉醬、蠔油、生抽、老抽、冰糖（半個...

  • B仔雞翼
    B仔雞翼

    HeiMan

    唔洗去到元朗先食到B仔雞翼尖喇！

    材料：雞翼、紹興酒、蒜頭、指天椒、冰糖、魚露、鹽、水

  • 欲罷不能既麻辣雞煲
    欲罷不能既麻辣雞煲

    Chef Chu's Kitchen

    好正啊~!冬天食呢個真係一流~!!2個人食哂成隻雞同埋D菜,下次要斬多半隻雞先得~!!!!!! ...

    材料：雞一隻斬件、李錦記四川麻辣醬3大湯匙、辣椒粉一大湯匙、老抽2大湯匙、雞粉一茶匙、鹽適量、糖...

  • 奇異果煉奶花脆餅
    奇異果煉奶花脆餅

    QQ廚房

    水餃皮真的可以有很多變化料理喔~ 除了水煮、香煎、酥炸，還能用巧思摺成一朵花，烤過之後加上...

    材料：鷹牌煉奶、橄欖油、一般/黃金奇異果、水餃皮、薄荷葉(裝飾)

  • 蒸茄子
    蒸茄子

    SamSamKitchen

    看到花一樣的蒸茄子…… 能不心動嗎？ 歡迎瀏覽Sam Sam Kitchen專頁…… h...

    材料：茄子、熟油、蒸魚豉油、麻油

  • 火腩茄子煲
    火腩茄子煲

    陳家廚坊

    陳家廚坊Facebook專頁: https://www.facebook.com/ChansK...

    材料：茄子、火腩、薑、蔥、蒜頭、乾蔥頭、麵豉醬、糖、生抽、料酒

  • 麻婆茄子 【新手不敗家常菜】
    麻婆茄子 【新手不敗家常菜】

    MrsPsKitchen

    麻婆豆腐都是經常吃的家常菜，這次將豆腐改作茄子，也同樣好吃！香辣的醬汁加茄子豬肉，超開胃又下飯。...

    材料：茄子、免治豬肉、蒜蓉、薑蓉、豆瓣醬、生抽、雞湯、糖

  • 【韓。味。道】免油韓式辣醬單骨雞翼
    【韓。味。道】免油韓式辣醬單骨雞翼

    Sasa自家煮意

    本來平平凡凡的煎雞翼，加了韓國辣椒醬後廚房充滿香氣，忍不住口拿了一塊試下味道，沒想到的是我會愛上...

    材料：急凍雞中翼、蒜頭、薑、乾蔥頭、蔥、韓國辣醬、粗鹽、滾水

Fiona To

新晉廚師

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