乾蔥滑雞煲

Name: 乾蔥滑雞煲
Yield: 5-6人
Ingredients: 雞半隻 1/2隻+雞全翼2隻; 12粒 乾蔥; 5粒 蒜; 數片 薑; 1.5湯匙 生抽; 3/4湯匙 糖; 1湯匙 磨豉醬; 3湯匙 蠔油; 1湯匙 生抽; 1湯匙 老抽; 1粒 冰糖（半個乒乓球大小）; 2湯匙 花雕酒; 辣椒粒（隨意）; 適量 唐芹段

2017 年 06 月 23 日發佈列印

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我很喜歡吃炆煮後的乾蔥，佢吸盡汁料同肉汁精華，比主材料更好味，今次實行重手D，成個煲底都係乾蔥，有佢送飯，今晚又要煮重米喇。 --------更多我的食譜請往 : Facebook: Owenmama
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食材（5-6人） 30分鐘內

- 食材
- 雞半隻 1/2隻+雞全翼2隻
- 乾蔥 12粒
- 蒜 5粒
- 薑數片
- 醃料
- 生抽 1.5湯匙
- 糖 3/4湯匙
- 調味汁料
- 磨豉醬 1湯匙
- 蠔油 3湯匙
- 生抽 1湯匙
- 老抽 1湯匙
- 冰糖（半個乒乓球大小） 1粒
- 花雕酒 2湯匙
- 辣椒粒（隨意）
- 唐芹段適量