B仔雞翼 2016 年 05 月 09 日發佈 HeiMan 列印 197 1889 112315 請稍等. 請稍等. 唔洗去到元朗先食到B仔雞翼尖喇！ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 雞翼 即買 24隻 紹興酒 250ml 蒜頭 3大個 指天椒 8隻 冰糖 3小粒 魚露 少許 鹽 1湯匙 水 250ml 1準備材料 2雞翼 即買 洗淨出水1分鐘盛起 之後用鹽醃30分鐘再洗走D鹽備用 3指天椒切絲、蒜頭去皮切成蒜蓉備用 4先細火煮熱紹興酒 5之後放雞翼 即買 ，加水浸過雞翼 即買 6再倒指天椒、蒜蓉、冰糖，蓋蓋中火煮20分鐘後再轉細火煮10分鐘 最後加少許魚露，再焗多5分鐘即完成
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