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土茯苓牛大力鑽地老鼠湯 Glabrous greenbrier rhizome, beautiful millettia root and four o 影片

Cook1Cook

春天天氣潮濕，令人覺得黏𣲷痕癢，關節脹痛不能安眠，甚至濕疹也容易翻發。今日跟同大家分享一個能去濕...

材料：牛大力 Beautiful millettia root、鑽地老鼠 Four o'cloc...
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豉汁蒸白鱔

JessicaKitchen

魚販可幫忙去潺,將部分內臟和污物初步除走

材料：白鱔、蒜蓉豆豉醬、蠔油、糖、胡椒粉
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豉油皇乳鴿

JessicaKitchen

骨幼肉嫩,配上秘製豉油皇汁

材料：乳鴿、生抽、老抽、冰糖、水
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佛手瓜猴頭菇茸松湯影片

鐵朗

又黎保健湯水功效 : 護肝止咳,降血脂血糖,降膽固醇佛手瓜猴頭菇松茸湯

材料：佛手瓜、牛筋、雞翼骨、姬松茸、冬菇、紅棗、猴頭菇、蟲草花、元貝、栗子、薑片、黃酒、鹽
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冬菇肉碎扒茄子影片

鐵朗

仍然有茄子顏色 , 蒸茄子都可以好味道

材料：茄子、攪碎豬肉、冬菇(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、糖、鹽、胡椒粉、生粉、麻油、黃酒...
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簡易滾湯｜豬潤瘦肉枸杞蛋花湯 Lean pork, pig liver, goji leaves and egg drop soup 影片

Cook1Cook

枸杞是春夏常見的蔬菜，味道略帶甘苦，通常會配以肉片、豬膶滾湯。對小朋友來說這道湯水不易入口，不過...

材料：枸杞 Goji leaves、瘦肉 Lean pork、豬膶 Pig liver、雞蛋 E...
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青紅蘿蔔松茸牛𦟌湯影片

鐵朗

青紅蘿蔔松茸牛𦟌湯肉不是太多 , 加入腰果同栗子彌補肉味

材料：紅蘿蔔、青蘿蔔、牛𦟌、腰果、栗子、蟲草花、姬松茸、蜜棗、薑片、黃酒、鹽
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自家製開心果醬 Homemade pistachio paste 影片

Cook1Cook

開心果製作嘅甜品，，無論係開心果雪糕、開心果芝士蛋糕、開心果西多士、開心果湯丸等，近期都大受歡迎...

材料：開心果、糖、鹽
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西芹炒紅蘿蔔

JessicaKitchen

最普通的食材做出營養功效超值的料理

材料：西芹、紅蘿蔔、雲耳、生抽、蠔油、水
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煎腐皮魚卷影片

鐵朗

開始悶熱天氣整碟酸酸甜甜餸菜 , 香口極易做冇難度

材料：龍脷柳、蟹柳、腐皮、蒜頭、薑絲、蔥花、泰式雞醬、甜醋、糖、雞粉、胡椒粉、麻油、生粉水