總共1079篇食譜
  • 燒汁炸豆腐雞塊

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    呢味餸大小都會鍾意... 外脆內軟... 再俾燒汁包裹住... 食落更滋味!

    材料:免治雞肉、蒸煮豆腐(小)、麥片、青瓜(可省)、燒肉汁、鹽、糖、生抽、黑胡椒碎、老抽、生粉

  • 蠔油肉燥炆豬皮

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    好易整... 又非常下飯嘅一道菜! 下次如果再煮... 我會加多d豬皮... 因為豬皮索完d汁真...

    材料:水發豬皮、免治豬肉、蒜蓉、乾蔥頭、紅椒碎、水、蔥花、生粉水芡、生抽、老抽、糖、胡椒粉、麻油...

  • 豆醬西芹腰果炒雞柳

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    西芹功效多多... 降血壓、通血管、健腦、清腸、增強免疫力etc! 呢個菜式用咗雞胸肉嚟整.....

    材料:西芹、雞胸肉、紅蘿蔔、蒜、乾蔥頭、普寧豆醬、胡椒粉、生粉、麻油、雞粉、糖、生抽、鹽、糖、雞...

  • 《冷飯大變身》 香煎肉鬆米蛋燒

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    《冷飯大變身》 如果你食厭咗蛋炒飯... 如果你食厭咗用麵粉整出嚟嘅大阪燒... 咁就唔好...

    材料:冷飯、蛋、鹽、胡椒粉、蛋黃醬、肉鬆

  • 椒絲腐乳炒蓎萵

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    喜歡蓎萵獨特嘅味道... 配上惹味嘅椒絲腐乳... 真係越食越想食!😋

    材料:蓎萵、腐乳、指天椒、腐乳汁

  • 梅菜炒豬頸肉

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    炒過嘅梅菜特別香... 再加埋爽口嘅豬頸肉... 白飯真係唔少得囉!!!

    材料:甜梅菜、豬頸肉、蒜、乾蔥頭、紅尖椒、油、糖、鹽、生抽、油、麻油、糖、老抽、生粉

  • 餃子皮蔥油餅

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    用餃子皮整嘅蔥油餅⋯⋯簡單又好味!

    材料:蔥(約$3)、上海餃子皮、鹽、油

  • 五香鹽酥雞

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    酥脆可口...越食越滋味!

    材料:無骨雞腿扒、蕃薯粉、蒜鹽、米酒、生抽、糖、蒜茸、五香粉、蛋黃

  • 《零失手》滑滑蒸水蛋

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    蒸水蛋係家常菜式... 大人小朋友都鍾意! 要做到嫩滑冇火山口... 其實可以冇難度架!

    材料:蛋、雞湯、油、生抽、蔥花

  • 麵筋蒜蓉豆豉蒸排骨

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    唔用豆卜... 轉用炸麵筋... 一樣咁正... 完完全全索哂d肉汁... 好味到難以形容!

    材料:腓排或其他排骨、炸麵筋、油、蔥花、蒜、豆豉、生抽、糖、胡椒粉、米酒、生粉

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殿堂廚師

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