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豆醬西芹腰果炒雞柳

2017 年 03 月 14 日發佈 SamSamKitchen 列印
豆醬西芹腰果炒雞柳
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西芹功效多多... 降血壓、通血管、健腦、清腸、增強免疫力etc!
呢個菜式用咗雞胸肉嚟整... 亦好適合注重健康飲食或減肥人士!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 西芹 4條
    • 雞胸 即買 肉 2件
    • 紅蘿蔔 半條
    • 蒜 1個
    • 乾蔥頭 1個
    • 水 半碗
    • 蔥段 2棵
    • 腰果 隨意
    • 醃肉
    • 普寧豆醬 2-3湯匙
    • 胡椒粉 少許
    • 生粉 少許
    • 麻油 少許
    • 雞粉 1茶匙
    • 糖 半湯匙
    • 生抽 1湯匙
    • 調味
    • 鹽 1茶匙
    • 糖 半茶匙
    • 雞粉 半茶匙
  • 1西芹用小刀去粗纖維... 斜切條!
  • 2雞胸肉洗淨切成雞柳... 加入豆醬、生抽、糖、雞粉、胡椒粉、生粉、麻油拌勻略醃!
  • 3紅蘿蔔去皮切條!
  • 4先炒雞柳至八、九成熟... 盛起!
  • 5爆香乾蔥頭及蒜片... 加入西芹和紅蘿蔔... 下調味... 加水煮軟!
  • 6雞肉回鑊炒熟... 下蔥段炒勻上碟... 撒腰果即可!

Tags:

  • 炒
  • 雞
  • 雞柳
  • 腰果
  • 雞胸肉
  • 紅蘿蔔
  • 炒雞
  • 西芹
  • 炒雞柳

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