總共1079篇食譜
  • 蝦乾瑤柱節瓜飯

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    好普通嘅菜飯... 原本好似冇乜謂介紹... 但係真係好好味... 所以好想分享吓!

    材料:米、節瓜、蝦乾、乾瑤柱、生抽、雞粉、麻油

  • 醬滷豬五花

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    做法簡單... 醬香肉嫩... 好吃又下飯!

    材料:五花腩(約50元)、蒜、生抽、老抽、水、胡椒粉、糖

  • 沙茶乒乓魚蛋豬皮水魷

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    長洲大魚蛋... 成個乒乓波咁大... 真係好難忍手! 呢一煲我用咗沙茶醬... 小朋友都...

    材料:大粒魚蛋、豬皮、水魷魚鬚、蝦乾、蔥、沙茶醬、雞湯、糖、生抽、老抽、胡椒粉、麻油

  • 勁辣娘惹咖喱魚蛋

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    早兩日响街買咗串所謂勁辣魚蛋... 食完完全唔覺勁辣... 真係有d失望! 所以心血來潮....

    材料:炸魚蛋、蒜蓉、乾蔥頭(片)、娘惹咖哩醬、咖哩粉、黃薑粉、水、海鮮醬、勁辣辣椒油

  • 大蒜炒豬頸肉

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    豬頸肉簡簡單單用大蒜去炒已經又香又惹味!

    材料:豬頸肉、大蒜、蒜茸、雞粉、魚露、糖

  • 香妃雞

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    簡單到你唔信... 有冇興趣試吓整?

    材料:雞、薑、蔥、粗鹽

  • 蠔油十八齋

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    搞搞新意思... 用咗18種食材煮成嘅齋菜... "實發、實發"... 非常好意頭! 有:...

    材料:紹菜、金針菜、髪菜、雲耳、紅棗、蓬子、竹笙、粉絲、甜豆、馬蹄、秀珍菇、冬菇、羊肚菌、迷你粟...

  • One Pot Pasta (白汁海鮮螺絲粉)

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    久違了的One Pot Pasta... 仍然係快靚正!

    材料:蝦仁、帶子、鹽、黑胡椒碎、啡蘑菇、白蘑菇、迷你粟米仔、螺絲粉、日式白汁忌廉磚、水、芝士碎、...

  • 上湯燴椰菜卷

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    係時候清吓腸胃... 呢個餸除咗雞湯... 基本上係全素! 燴得好入味... 連麻麻地鍾意食菜嘅...

    材料:椰菜、迷你粟米仔、三色豆、雞湯、粟粉芡

  • 秘汁鴨舌

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     一路煮... 一路聞到撲鼻香氣... 真係有d難以抗拒!

    材料:急凍鴨舌、薑、蒜、甜麵醬、甘筍、蘭花干/豆干、米酒、瑤柱蓉/XO醬、調味:、生抽、老抽、蠔...

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殿堂廚師

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