總共1079篇食譜
  • 茶香蝦

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    浸過茶嘅蝦... 滲出淡淡茶葉嘅清香!

    材料:海蝦、洋蔥、薑、辣椒乾、花椒粒、鐵觀音/綠茶/其他茶葉、酒、生粉、麵包糠、雞粉(可省)、糖...

  • 烤一口芝士雞肉

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    濃香嘅芝士加上啖啖肉嘅雞柳... 烤焗出嚟的骰又香口... 用嚟做xmas party food...

    材料:雞柳、生抽、糖、生粉、橄欖油、叉燒醬、熱水、鹽、黑胡椒碎、混合香草碎、馬蘇里拉芝士絲

  • 麻香雪菜蒸豆腐

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    清得嚟又好味易整嘅菜式!

    材料:蒸煮豆腐(小)、雪菜、糖、豉油、蒜蓉、麻油、辣椒圈(可省)

  • 風沙蒜香豬頸肉

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    濃濃蒜香... 配上美味爽肉... 真係好難忍口㗎!

    材料:豬頸肉(約$35 )、蒜、紅尖椒、蔥花、蒜鹽、五香粉、露、糖、生粉、胡椒粉

  • 滋味韓醬炸雞

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    炸雞塊一向甚受歡迎... 呢款加咗韓式麵豉醬嘅炸雞惹味非常... 配特製沾醬... 真係好味到停...

    材料:無骨雞扒、麵粉、已調味麵豉醬、辣椒醬、麻油、糖、魚露、忌廉芝士、蕃茜碎、蜜糖

  • 沙茶蝦仁炒粉絲

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    用沙茶醬炒粉絲好惹味㗎... 呢碟餸非常簡單易做... 有興趣就試吓整喇!

    材料:粉絲100克、蒜蓉、急凍蝦仁、鴻禧菇(其他菇類亦可)、鹽、白胡椒粉、沙茶醬、生抽、辣油(可...

  • 五香滷雞蛋豬脷

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    呢個食譜唔會嘩眾取寵... 但係味道一流... 百吃不厭!

    材料:豬脷、烚蛋、八角、五香粉、米酒、生抽、老抽、水(要足夠蓋過豬脷)

  • 蠔油炆豬手

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    簡單得嚟都可以好好味!

    材料:豬手、冰糖、八角、老抽、蠔油、生粉芡水

  • 肉鬆蛋蔥餅

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    哇... 呢個掂!簡單得嚟口感豐富... 做早餐又得、茶點又得、當餸食都冇問題!

    材料:蛋、蔥花、春卷皮、肉鬆

  • 黑椒香草蒜味雞中翼

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    烹煮雞翼的方法變化萬端,百吃不厭! 今次介紹的是很簡單的配料,但味道相當不錯!

    材料:雞中翼、生抽、老抽、香草碎、黑椒碎、蒜鹽

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殿堂廚師

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