總共1079篇食譜

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  • 香芹蝦滑釀魚片頭
    香芹蝦滑釀魚片頭

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    貌似煎釀豆腐嘅釀魚片頭夠哂彈牙香口！

    材料：炸魚片頭、蝦滑、芹菜、生粉

  • 粟米肉燥撈通
    粟米肉燥撈通

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    超好味快餐... 話咁快就煮好... 大人小朋友都like！

    材料：快熟通心粉、紅辣椒碎、蒜茸、粟米粒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、麻油、蔥花、免治豬肉（約$10...

  • 薯仔牛奶健怡白汁螺絲粉
    薯仔牛奶健怡白汁螺絲粉

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    白汁令人又愛又恨... 愛佢嘅creamy香滑... 又怕佢嘅高脂高卡！ 今次介紹嘅呢款自制白...

    材料：螺絲粉、薯仔、低脂奶、蘑菇（切片）、煙肉（切條）、蒜蓉、鹽、黑胡椒碎、芝士粉

  • 醬爆辣蟹
    醬爆辣蟹

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    用干燒明蝦醬嚟煮蟹一樣掂... 好似我鍾意辣嘅再加d Tabasco辣椒汁... 哇... 唔駛...

    材料：蟹（1斤+）、干燒明蝦醬、薑、水

  • 芝士白汁焗鍋貼
    芝士白汁焗鍋貼

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    鍋貼一般都係煎完就咁食... 好少再加工！ 而呢個加芝士加白汁去焗嘅食法... 真係夠哂特別呢...

    材料：鍋貼、白汁、馬蘇里拉芝士碎、芝士粉、香草碎

  • 簡易鹹雞腿飯
    簡易鹹雞腿飯

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    雖然其貌不揚... 但係居然被評為今晚最好食嘅菜式... 真係唔可以睇少佢！ 而最重要係.....

    材料：雞腿、粗鹽、米

  • 芝士牛油蘑菇飯
    芝士牛油蘑菇飯

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    中式嘅電飯煲咸飯可能大家都整唔少... 其實西式一樣work! 今晚我試咗呢款芝士牛油蘑菇飯.....

    材料：白蘑菇及啡蘑菇、牛油、雞湯、黑椒碎、馬蘇里拉芝士絲

  • 香辣爆炒東風螺
    香辣爆炒東風螺

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    又香又辣... 呢碟東風螺夠哂惹味呀！

    材料：螺、薑、港式香辣爆炒醬、生抽、糖、米酒、少許、水

  • 冰糖煎雞扒
    冰糖煎雞扒

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    呢個煮法... 有焦糖香... 幾特別㗎！

    材料：無骨雞腿扒、冰糖、生抽、老抽、水

  • 冰糖滷雞腳（雞腳凍）
    冰糖滷雞腳（雞腳凍）

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    煮雞腳好容易煮到甩皮甩骨... 但係用咗阿基師介紹嘅方法... 煮完皮骨都完好無缺！ 呢個...

    材料：雞腳、冰糖、生抽、老抽、水、蔥、薑、八角、米酒

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殿堂廚師

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