文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
喺西貢買咗一包魚乾,亞囡話想食韓燒冷盤魚仔,媽咪梗整俾你食。 請到我的facebook專頁會有...
材料:魚仔乾、薑糖、蜜糖、老抽、味醂、水、美極
蜜薯薯
秋天寒露初見,可以開始飲一些暖身的燉湯滋補養生,佛跳牆材料精彩多變化可自行因應家中存的海味乾貨去...
材料:花膠、海參、雞件、元貝、雲腿、黃牛肝菌、冬菇、鮑魚、大紅棗(去核)、杞子、桂圓、熱水、陳皮
廚房女漢子Ritas
酪梨牛奶加咖啡在越南賣果汁的小店是很常見的喔~ㄧ點點的黑咖啡把酪梨的腥味去除且帶出香醇!打成像雪...
材料:酪梨肉1顆量、煉乳、碎冰塊、可飲用水、即溶無糖黑咖啡粉
母親節由於媽媽不想出街同人迫於是做仔女的便在家弄點清新好吃也是不錯的選擇
材料:膶餅皮、青瓜仔、蒙古火鍋羊片、越南扎肉、豆乾、蒜頭、什香草、油、塩、生抽/老抽、糖、米酒、...
StarryTearoom
越式米紙卷,造法超級簡單,餡料又可隨喜好配搭。點上魚露汁同吃,酸酸甜甜冰冰涼涼,實在很舒服。造好...
材料:青瓜、甘筍、大蝦、芒果、粉絲、越南米紙
CookingCaCaT
最近收咗好多條扎肉手信,亦因為太回味越南食嘅扎肉法包,今次我轉用豬仔包代替。一樣好味又得意! 更...
材料:扎肉(豬)、牛油、黑醋
慳家小師奶
雖然個人返到香港,但個心依然響日本! 所以整返D日式小甜點帶返公司,調劑心情~ 今次大阪買了包煎...
材料:棉花糖、奶粉、牛油、煎茶、芝麻、杏仁、糯米紙
MP廚房
無需添加澎脹劑就能做出,質感輕盈,口感軟滑嘅蛋糕
材料:雞蛋、糖、低筋麵粉、牛奶、油、雲呢拿油
戀上味覺
小時候吃的炒麵,是大排檔風味,每一口麵條都沾上醬油的香氣,既簡單又美味,童年回憶的美味總是令人回...
材料:炒麵餅、銀芽、甘筍、蔥段、生抽、醬油膏、麻油、上湯
MrsPsKitchen
用XO醬來烹調更可提升味道層次。這次就用了XO醬做這個雞肉酥,金黃香脆的酥皮,裡面包著XO醬和雞...
材料:急凍酥皮、雞肉、洋蔥(切碎)、XO醬、蛋液、醬油、糖、鹽、生粉