韓式醬油魚仔
2017 年 01 月 31 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
列印
喺西貢買咗一包魚乾,亞囡話想食韓燒冷盤魚仔,媽咪梗整俾你食。
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1因今次魚乾比較大,魚肚帶苦味所以將頭部和魚肚剪掉,之後用水沖乾淨魚乾,之後可白鑊炒到魚乾身或用水波爐烘乾食物功能焗12分鐘。
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2除蜜糖備用,將所有調味料和水加熱, 之後將魚乾一同慢火炆煮, 直至開始收汁加入蜜糖。
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3加入蜜糖後再次煮到杰身即成。(可試味如果想甜味加多加一點糖。)
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