【影片】焗香茅豬頸肉【老娘的草根飯堂】 2020 年 08 月 17 日發佈 老娘的草根飯堂 列印 12 33 8966 請稍等. 請稍等. 呢個絕對比出面鋪頭好食！ 彈牙！JUICY! 一d都唔肥膩！ 貴就貴d……但間唔中一次半次都ok既！ 而且真係終極簡單！ 兩個step： 醃->焗！ 就攪掂喇！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時內 食材 新鮮豬頸肉 1塊 蜜糖 1大匙 香茅 1支 乾蔥蒜頭醬 1大匙 五香粉 半小匙 泰國辣椒粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 糖 1大匙 醬油 半大匙 老抽 1小匙 魚露 1大匙 料酒 1大匙 1香茅先用刀背拍爛，切去最根部後切碎 2香茅碎與其他醃料拌勻 3豬頸肉洗淨抹乾 切去多餘肥膏 4醃料抹勻豬頸肉，醃最少1小時 5預熱焗爐180度 入爐後先烤半小時 6之後拿出來掃上蜜糖再烤2分鐘
討論 共 1 個回覆，最新回覆於 4 年前。