總共319篇食譜

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  • 臘腸蒸雞翼
    臘腸蒸雞翼

    JanJankitchen

    超簡單10分鐘家常菜，雞肉蒸到滑一滑，Yummy! 更多食譜分享在： https://www....

    材料：雞翼 10隻 、薑 2片、醃料:、生抽、老抽、蠔油 少許、麻油、粟粉、油 少許、蒜蓉、鹽、...

  • 梅菜蒸雞翼
    梅菜蒸雞翼 影片

    鐵朗

    超簡單的蒸雞，冇難度 ! 好味好開胃 ! 🤣🤣🤣

    材料：雞中翼、梅菜、雞粉、乾辣椒(壓碎)、瑞士雞汁、麻油、生粉、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、黃酒...

  • 香菇肉碎銀針粉
    香菇肉碎銀針粉

    小高廚房

    一碗熱騰騰的香菇肉碎銀針粉，前前後後不用三十分鐘，簡單方便又好味！ 歡迎遊覽 "小高廚...

    材料：免治豬肉、冬菇、蝦米、薑片、銀針粉、清雞湯、清水、醃料：、生油、胡椒粉、麻油

  • LC主理 "南瓜洋葱炆雞"
    LC主理 "南瓜洋葱炆雞"

    小高廚房

    用上鑄鐵鍋具炆雞，加蓋熄火後，利用餘溫將雞肉煮熟，可保持雞肉嫩滑。 歡迎遊覽 "小高廚房" ...

    材料：光雞(or 雞腿肉 500克)、日本南瓜、洋葱、薑片、葱粒、紹興酒、醃料：、生抽、老抽及紹...

  • 香菇肉碎銀針粉II
    香菇肉碎銀針粉II

    小高廚房

    煮銀針粉以前會貪方便，用上免治豬肉，這次換上梅頭豬肉再花點時間剁碎，出來的口感更加好，好好味呢 ...

    材料：梅頭豬肉、冬菇、蝦米、薑片、銀針粉、清水、葱粒、醃料：、生油、胡椒粉、粟粉、麻油(後下)、...

  • 蕃茄牛肋條
    蕃茄牛肋條

    小高廚房

    以蕃茄炆煮牛肋條，酸甜開胃，送飯一流！一件件軟腍入味的牛肋條，好吃得......大叫.....我...

    材料：牛肋條(約1磅)、蕃茄、洋葱、甘筍、蒜頭、乾䓤頭、薑片、料理酒 / 米酒、冰糖、茄汁、牛骨...

  • 柱侯醬薯仔炆牛肋條
    柱侯醬薯仔炆牛肋條

    小高廚房

    牛肋骨去骨後便是牛肋條，肉多脂肪少，筋也較少。這次用上美國牛肋條，肉質鮮嫩，牛味香濃，價錢便宜，...

    材料：牛肋條、馬鈴薯、甘筍、蒜頭、乾䓤、薑片、月桂葉、紹興酒、冰糖、柱侯醬、蠔油、生抽、雞湯、清...

  • 冬菇肉碎煮玉子豆腐
    冬菇肉碎煮玉子豆腐

    H2_Cooking

    煮飯比小朋友最煩惱, 又要有營養, 又要好味, 但又要撈汁, 如果唔係餐飯好似打坐咁食成年......

    材料：豬肉碎、鮮冬菇、玉子豆腐、生抽A、胡椒粉A、糖A、粟粉A、蠔油 B、糖B、麻油B、粟粉B、...

  • 香煎小棠菜墨魚餅
    香煎小棠菜墨魚餅

    H2_Cooking

    一向都是煎粟米墨魚餅，今次加入小棠菜，口感不同了之餘，我家小朋友又不知不覺地多吃了蔬菜吧！！

    材料：墨魚膠、小棠菜、粟米、鹽、胡椒粉

  • 超芝味粒粒包
    超芝味粒粒包

    H2_Cooking

    家姐妹妹放學成日都要食茶點，一個正常包包又太多，食完夜晚唔願食飯，一口包包最好，這個造型是參考某...

    材料：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、糖、雞蛋、鹽、車打芝士(刨絲)、牛奶、無鹽牛油、裝飾:、parm...

Crystal Koo

新晉廚師

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