總共39篇食譜

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  • 全程免揉免機器蒜蓉牛油麵包只需普通麵粉
    全程免揉免機器蒜蓉牛油麵包只需普通麵粉

    Karen Ling

    免揉蒜蓉牛油麵包 視頻食譜，https://youtu.be/te5rT13jM3E 全程免...

    材料：普通面粉 210g、鸡蛋 1、溫牛奶 115ml、糖 20g、酵母 3g、軟化牛油 15g...

  • 無麵粉無糖無酵母無泡打粉的麵包
    無麵粉無糖無酵母無泡打粉的麵包

    Karen Ling

    無麵粉無糖無酵母無泡打粉的麵包。這個麵包很適合做生酮三文治。簡單零失敗。想知道我更多食譜可以訂閱...

    材料：奶油芝士、蛋黃、蛋白、鹽、白醋／檸檬汁

  • 蒙古芝士包
    蒙古芝士包

    Karen Ling

    Mongolian Cheese Bread 蒙古芝士包 簡單好吃，不需要手套膜，外皮脆內...

    材料：高筋麵粉、糖、牛奶、雞蛋、鹽、即溶酵母、軟化牛油、奶粉

  • 溫泉麵包
    溫泉麵包

    Karen Ling

    溫泉吐司 無雞蛋，100% 湯種法的麵包，就是麵包的粉類都用溫水燙過，沒另加麵粉揉。這樣大大提...

    材料：高筋麵粉、水、牛奶、奶粉、糖、無鹽牛油、鹽、即溶酵母

  • 白色戀人麵包
    白色戀人麵包

    Karen Ling

    這款麵包只需一次發酵，無需雞蛋，簡單美味鬆軟拉絲。還有一個好聽的名字，叫白色戀人。這個情人節做這...

    材料：Bread flour 高筋麵粉、Cold whipping cream 冷鮮奶油、Col...

  • 鹹水角
    鹹水角

    Karen Ling

    咸水角是廣東、香港和澳門地區有名的傳統小吃，兩頭尖尖，中間胖滾滾，形狀神似橄欖球。它色澤金黃，口...

    材料：糯米粉、澄面粉、滾水、白糖、豬油、水

  • 超鬆軟的水蒸蛋糕
    超鬆軟的水蒸蛋糕

    Karen Ling

    非常鬆軟的蒸蛋糕，不上火又好吃，給孩子們當早餐或甜品是個不錯的選擇。想知道我更多食譜可以訂閱ht...

    材料：Cake flour 低筋麵粉、Cooking oil 食用油、5 large egg...

  • 日式溏心蛋
    日式溏心蛋

    Karen Ling

    簡易日式溏心蛋做法，怎樣容易地剝出完整平滑的雞蛋。想知道我更多食譜可以訂閱https://www...

    材料：鸡蛋

  • 鲜虾冬菇烧卖
    鲜虾冬菇烧卖

    Karen Ling

    虾富含丰富的营养，新鲜的虾口感更好，做成什么菜肴都很好吃。鲜虾烧卖，主料是虾，五花肉碎等，味道...

    材料：猪肉碎、虾仁、鸡蛋、干香菇、云吞皮、淀粉、盐、料酒、白砂糖、白胡椒粉、蚝油、云吞皮、薑泥

  • 蓬鬆的鬆餅
    蓬鬆的鬆餅

    Karen Ling

    非常蓬鬆的鬆餅，鬆餅裡頭鬆軟但是口感偏有彈性還有Q軟，嚼一嚼還充滿了雞蛋和麵粉的香氣！想知道我的...

    材料：自發粉、糖、鹽、牛奶、鷄蛋、粟米油

Karen Ling

殿堂廚師

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