蓬鬆的鬆餅

2016 年 10 月 07 日發佈 Karen Ling 列印
蓬鬆的鬆餅
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非常蓬鬆的鬆餅，鬆餅裡頭鬆軟但是口感偏有彈性還有Q軟，嚼一嚼還充滿了雞蛋和麵粉的香氣！想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！ https://www.facebook.com/pages/Karens-kitchen/212144668994619

食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 自發粉 150g
    • 糖 50g
    • 鹽 1/4tsp
    • 牛奶 110ml
    • 鷄蛋 1粒
    • 粟米油 1tbsp
  • step1: 將干性材料拌勻。將所有濕性材料拌勻。
    1將干性材料拌勻。將所有濕性材料拌勻。
  • step2: 將濕性材料加入干性材料拌勻。
    2將濕性材料加入干性材料拌勻。
  • step3: 加热不沾煎锅，放入適量面糊用小火煎至表面看到泡泡，
    3加热不沾煎锅，放入適量面糊用小火煎至表面看到泡泡，
  • step4: 反轉再煎至一分鐘左右即可。
    4反轉再煎至一分鐘左右即可。
  • step5: 非常蓬鬆的鬆餅，鬆餅裡頭鬆軟但是口感偏有彈性還有Q軟，嚼一嚼還充滿了雞蛋和麵粉的香氣！可配上牛油，蜜糖，水果等等同吃
    5非常蓬鬆的鬆餅，鬆餅裡頭鬆軟但是口感偏有彈性還有Q軟，嚼一嚼還充滿了雞蛋和麵粉的香氣！可配上牛油，蜜糖，水果等等同吃
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Karen Ling
殿堂廚師

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