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乞兒雞
‘乞兒雞’又名‘富貴雞’.. 這個家居版本不是正宗做法，可以蒸可以烤。泥土轉用粗鹽, 用作吸熱再...
材料：Aluminum foil 錫紙、Cooking wine moderate 料酒、Coa...
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五香滷水牛腱
天氣越來越熱，都沒有什麼胃口，更不要說在廚房煮飯煮到汗流浹背。不如試試滷水牛腱這個餐前開胃小菜吧...
材料：牛腱Beef heel muscle、蒜頭 garlic moderate、蔥段 Scal...
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虾酱炸鸡翼
虾酱炸鸡翼是一道最简单的家常小吃，今天这个做法没有特别的讲究，随便用点家中配料制作了一下，没想到...
材料：雞中翼、胡椒粉、麻油、姜汁（15ml、生抽、白醋、白糖、虾酱、粘米粉、风车粉/生粉、面粉、...
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豉油浸雞翼
用豉油浸出來的雞翼才會嫩滑入味 想知道我更多食譜可以訂閱https://www.youtube...
材料：Chicken Wings 雞翼、Bay leaves 香葉、Star anise 八角、...
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椒鹽豬扒
外脆內嫩帶少少辣，配上椒鹽和炸蒜，不能吃辣的兒子們一面喝水一面吃，然後說好好吃。可以訓練他們吃辣...
材料：豬扒 Pork Chops、蒜頭 Garlic moderate、辣椒 Chilli mo...
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五香烤雞
今天來個簡單的五香烤雞，肉質嫩滑入味，有沒有吸引你?想知道我更多食譜可以免費訂閱https://...
材料：Chicken雞、Garlic powder 蒜頭粉、Ground ginger 薑粉...
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香酥煎豬扒
香酥煎豬扒，又嫩又滑，金黃香酥。想知道我更多食譜可以訂閱https://www.youtube....
材料：Pork Chops 豬扒、Cooking wine 料酒、Corn starch m...
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台式氣炸大雞排
台式氣炸大雞排 用了雞腿肉做了台式炸雞排，好juicy又脆，氣炸少油，吃時沒咁有罪惡感，哈哈。...
材料：雞腿、Minced ginger 薑蓉、Minced garlic 蒜蓉、Oyster...
