總共15篇食譜
  • 肉燥蘑菇佐娃娃菜

    Selina Wu

    剛過完中元普渡,相信很多人的家裡都會有各種不一樣的罐頭,肉醬罐頭算是很好變化的一種,,稍微變化一...

    材料:娃娃菜、蘑菇、蒜、肉燥罐頭、鹽、黑胡椒粉、七味粉

  • 開陽白菜

    Selina Wu

    連著幾日外食,讓我想起了從前,那段情人已達夫妻未滿的時光,我跟老爺經常約好下班後一起共進晚餐,常...

    材料:大白菜、乾香菇、紅蘿蔔、蝦米、蒜、鹽

  • 涼拌鮮筍

    Selina Wu

    喜歡看別人分享料理,一來是各家的菜色都不一樣,可以參考著變化菜色,否則老是一成不變,似乎也挺對不...

    材料:綠竹筍、辣椒、白米、蜂蜜芥末沙拉醬

  • 乾煸麻竹筍

    Selina Wu

    這是朋友家自己種的筍子,送了我們一些,麻竹筍適合煮湯或粥,不過數量有點多,總不能一次煮一大鍋湯吧...

    材料:麻竹筍、肉末、蒜、薑、蝦米、冬菜、蔥、鹽、醬油、糖、白胡椒粉

  • 三絲銀芽

    Selina Wu

    這一夜,我們的豆芽收成了,特別將它捏頭去尾弄到了半夜,只為了讓它有美美的一面呈現,漂亮地與大家說...

    材料:豆芽菜、肉絲、木耳、紅蘿蔔、蔥、蒜、鹽、醬油、米酒、糖、太白粉

  • 三絲金針花

    Selina Wu

    曾經買過乾燥的金針花回來煮湯,不過它的味道並不是那麼討人喜歡,還是新鮮的金針花比較好吃,帶有著淡...

    材料:金針花、木耳、紅蘿蔔、肉絲、蒜、薑、鹽、醬油、米酒、糖、太白粉

  • 魚香茄子

    Selina Wu

    感覺近來好像在考驗老爺的底線,不是苦瓜就是茄子,不過茄子要比苦瓜好一點的是,如果是魚香茄子的作法...

    材料:茄子、肉末、蒜頭、蔥、辣椒、鹽、豆瓣醬、醬油、醋、糖、太白粉

  • 鹹蛋涼拌苦瓜

    Selina Wu

    熟識的朋友都會知道,我們家是不太會出現苦瓜料理,這是親戚送的可愛山苦瓜,好奇心作祟,所以我弄了一...

    材料:山苦瓜、鹹蛋、蒜、鹽、柴魚醬油、味霖、糖

  • 甜不辣炒甜豆

    Selina Wu

    菜餚會因為喜好而不同,就好比我現在做的菜餚跟以前在娘家吃,媽媽所煮的就不太一樣,還記得以前媽媽偶...

    材料:甜豆、甜不辣、紅蘿蔔、蒜、鹽

  • 乾煸四季豆

    Selina Wu

    家常菜最能抓住家人的心,也是最吃不膩的味道,這道料理簡單又下飯,尤其是那炒到乾乾的肉末,帶著醬油...

    材料:四季豆、肉末、蒜

Selina Wu

殿堂廚師

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