總共130篇食譜
  • 三杯杏鮑菇

    Selina Wu

    三杯可以採用各種不同的食材料理,可以是杏鮑菇也可以是海鮮類,就看喜歡吃什麼就做什麼囉!

    材料:杏鮑菇、薑、蒜、九層塔、醬油、米酒、糖、麻油

  • 白酒海鮮墨魚麵

    Selina Wu

    比起其他義大利麵的口味,這個算是比較清爽,不會有吃多膩口的感覺,我還蠻喜歡的,微酸的白酒與海鮮很...

    材料:透抽、蝦、蛤蠣、紅椒、九層塔、蒜、洋蔥、墨魚麵、鹽、黑胡椒粉、起司粉、起司絲、奶油、白酒

  • 松阪鹹豬肉佐水果沙拉

    Selina Wu

    我用美味堆疊,排列屬於我們幸福的城堡,你瞧見了嗎? 香氣十足的鹹豬肉搭上清爽的沙拉,讓你吃得沒...

    材料:松阪肉、蒜、奇異果、小蕃茄、芒果、荔枝、沙拉醬、八角、花椒粒、肉桂、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽...

  • 鹹蜆仔

    Selina Wu

    喜愛料理的口味跟家有很大的關係,這是娘家餐桌上會出現的菜,我蠻喜歡的,不過老爺跟少爺們似乎沒那麼...

    材料:蜆仔、薑、辣椒、蒜、酸梅、醬油、蜆湯

  • 法式烤羊排佐陽光莎莎醬

    Selina Wu

    軟嫩的羊排搭上略微酸甜的莎莎醬,口感上非常地清爽,可以大口吃肉卻不油膩。

    材料:法式羊排、紅椒、黃椒、小黃瓜、海鹽、黑胡椒粉、奶油、法式芥末籽醬、黃芥末醬、義式綜合香料、...

  • 培根菌菇青醬義大利麵

    Selina Wu

    青醬可以這麼用,隨喜好搭配一些蔬菜、肉類或是海鮮,就可以成為自己專屬的義大利麵了,跟我一樣喜歡吃...

    材料:培根、蘑菇、香菇、杏鮑菇、蒜、松子、起司絲、義大利麵條、青醬、奶油、鹽

  • 白醬

    Selina Wu

    記得去食品材料行買東西時,看到架上陳列著一大瓶的青醬,一大瓶也才幾百塊,就可以吃到昏天暗地了,那...

    材料:麵粉約、奶油、牛奶、水、鮮奶油、糖、鹽

  • 青醬

    Selina Wu

    記得去食品材料行買東西時,看到架上陳列著一大瓶的青醬,一大瓶也才幾百塊,就可以吃到昏天暗地了,那...

    材料:九層塔、巴西利、橄欖油、蒜末、松子、鹽、起司粉

  • 涼拌海唇菜

    Selina Wu

    一個來自海裡的菜,用水藍色的盤子裝著,讓它假裝又回到了自己的,那片蔚藍的海洋,也讓炎熱的我們在視...

    材料:海唇菜、薑、蒜、蔥、辣椒、紅蘿蔔、蠔油、味霖、白胡椒粉、香油

  • 三絲蒸魚

    Selina Wu

    有一個說法,多吃魚會變聰明,不知道我現在還來不來得及?如果可以的話,我要搬去海邊,每天三餐都要吃...

    材料:紅鰷、紅蘿蔔、花椰菜心、乾木耳、辣椒、蔥、薑、蒸魚醬油、鹽、米酒、香油

Selina Wu

殿堂廚師

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