三杯杏鮑菇
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1杏鮑菇切小塊、薑切片、蒜去膜、九層塔洗淨備用。
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2取鍋倒入麻油，以中小火爆香薑片與蒜。
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3同鍋放入杏鮑菇，再放入調味料及1/2杯的水，翻炒至湯汁略微收乾。
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4同鍋放入九層塔拌炒即可。
TIPS
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
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Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
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