總共130篇食譜
  • 清蒸海上鮮

    Selina Wu

    突然想念海洋的味道,於是蒸個魚,用了牡蠣與蛤蠣來陪伴高貴的石斑魚,除了要它的鮮味外,更使它不孤單...

    材料:藍星石斑、蛤蠣、鮮蚵、蔥、紅蘿蔔、薑、蒜

  • 紅燒牛肉麵線

    Selina Wu

    滷了一鍋紅燒牛肉,可以做出不一樣的變化,除了牛肉飯.麵,其實搭上麵線也很不錯唷! 我們喜歡...

    材料:牛肋條、薑、洋蔥、蔥、蕃茄、辣椒、紅蘿蔔、白蘿蔔、麵線、青江菜、醬油、米酒、水、糖、豆瓣醬...

  • 克力杏仁餅乾

    Selina Wu

    雖說餅乾的失敗率很低,但是怎麼做出好吃又健康的餅乾,這才是最重要的,尤其是婆婆說她早餐就是喝燕麥...

    材料:奶油、低筋麵粉、杏粉、糖粉、巧克力粉、蛋

  • XO醬海鮮雞翅包

    Selina Wu

    XO醬海鮮雞翅包;濃濃的海味塞在雞翅裡,讓你一口咬入就可以吃到海陸兩種滿足。

    材料:雞翅、蟹管肉、透抽、蝦仁、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜、芝麻、XO醬、鹽、香油、醬油、米酒、胡椒粉、...

  • 紅燒牛肉飯

    Selina Wu

    用一鍋紅燒牛肉可以變化出什麼料理,除了牛肉拌麵外,今天上菜的是牛肉飯,滷得入味的牛肉與蘿蔔,不可...

    材料:牛肋條、薑、洋蔥、蔥、蕃茄、辣椒、紅蘿蔔、白蘿蔔、白飯、蛋、香鬆、醬油、米酒、水、糖、豆瓣...

  • 香煎牛翼板佐黑胡椒醬

    Selina Wu

    用平價的牛排吃到高級的口感,不用上餐館,讓我們在家約會。家人的味蕾是會被養刁的,不過沒關係,我會...

    材料:牛翼板、紅黃小蕃茄、蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜、西洋芹、起司、鹽、鮮奶油、橄欖油

  • 紅燒牛肉拌麵

    Selina Wu

    屬於牛肉的一週,不是牛脾氣,而是讓你品嚐到牛肉的美味,不管吃飯人數多寡,滷一鍋就可以變化出不一樣...

    材料:牛肋條、薑、洋蔥、蔥、蕃茄、辣椒、紅蘿蔔、白蘿蔔、麵條、青江菜、醬油、米酒、水、糖、豆瓣醬...

  • 泡菜牛肉丼飯

    Selina Wu

    火鍋肉片是很好用的食材,除了退冰速度快外,還可變化出各種不一樣的料理唷!今天就用牛肉片來做好吃又...

    材料:白飯、雞蛋、洋蔥、泡菜、蔥、牛肉、鹽、柴魚醬油、味霖、水、醬油、米酒、糖、太白粉

  • 臘肉白醬義大利麵

    Selina Wu

    臘肉一定就要與蒜苗搭檔嗎?那也不一定,試試看這樣的作法,來個混搭風的義大利麵吧!

    材料:臘肉、西洋芹、蘑菇、洋蔥、蒜、義大利麵條、巴西里

  • 牛小排丼飯

    Selina Wu

    牛肉好不好吃在於煎的熟度,若是把肉煎老了,那麼再好的牛肉也可惜囉!這幾天被勾起吃牛肉的慾望,想念...

    材料:牛小排、洋蔥、雞蛋、白飯、蔥、柴魚醬油、味霖、水、黑胡椒、海鹽

Selina Wu

殿堂廚師

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