臘肉白醬義大利麵
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1臘肉切片、蘑菇切片、西芹切小塊、洋蔥及蒜切末備用。 -
2熱鍋放入奶油爆香洋蔥及蒜。 -
3同鍋放入麵粉翻炒，倒入牛奶、水、鮮奶油拌勻。 -
4同鍋以糖、鹽斟酌調味即可成盛起備用。 -
5另取鍋水滾放入麵條，煮約7-8分鐘撈起沖冷水備用。 -
6另起鍋炒臘肉、蘑菇，再放入西芹、作法4、5翻炒略煮盛起，擺上巴西里即可。
TIPS
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
543小廚Selina的美味料理
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Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
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