泡菜牛肉丼飯 2014 年 04 月 28 日發佈 Selina Wu 列印 3 4 2652 請稍等. 請稍等. 火鍋肉片是很好用的食材，除了退冰速度快外，還可變化出各種不一樣的料理唷!今天就用牛肉片來做好吃又簡單的丼飯吧! 食材 白飯 1碗 雞蛋 1個 洋蔥 1/4顆 泡菜 適量 蔥 1根 牛肉 6片 鹽 適量 柴魚醬油 1/5杯 味霖 1/5杯 水 1杯 醬油 1/4杯 米酒 少許 糖 1匙 太白粉 1匙 1洋蔥及蔥切絲、牛肉放入醃料(醬油1/4杯、米酒少許、水少許、糖1匙、太白粉1匙)、取蛋液備用。 2熱鍋放入洋蔥爆香，炒至軟再放入牛肉翻炒。 3同鍋加入調味料及泡菜煨煮。 4倒入蛋液，待蛋液達到喜愛的熟度即可起鍋。 TIPS ※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 543小廚Selina的美味料理 https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
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