總共6篇食譜
  • 燒牛肋骨配紅酒汁

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    燒牛肋骨是我一個最愛嘅菜式,燒牛肋骨非常易做又得體,一般我會在聖誕嘅時候煮這道菜,用嚟招呼朋友!...

    材料:牛肋骨、海鹽、黑胡椒粉

  • 龍蝦湯

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    在咁多種湯類之中,我最喜歡的是龍蝦湯,但一般在餐廳裏學到的龍蝦湯, 可能價錢不菲,加上有很大的機...

    材料:龍蝦尾、龍蝦高湯、麵粉、牛油、紅酒醋、鮮忌廉、鹽、番茜

  • 龍蝦高湯

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    今集絕對是今年最後的一集,過了今晚便是2021年, 對大部份人來說,今年絕對是難過的一年。 疫情...

    材料:龍蝦、雞翼、茴香、大蔥、西芹、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄、茄膏、白蘭地、白酒、清水、香草束、白酒醋

  • 白汁香煎金目鯛配大荵日本鴻喜菇

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    聖誕越來越近,加上因疫情關係!大家都不能到餐廳食飯,今年可能要大家動手在家做厨神。 Faceb...

    材料:魚柳、大蔥、鴻喜菇、魚湯、忌廉、鷹粟粉、鹽、白胡椒粉、麵粉、牛油

  • 肉醬意粉(罐頭版)

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    大人和小朋友都喜愛食的肉醬意粉,今次我主要用的材料都是罐頭,希望大家在疫症期間也可以享受到美食!...

    材料:通心粉、免治牛肉、番茄、洋蔥、乾蔥、蒜頭、意大利蕃茜、紅酒、香草束、糖、鹽

  • 微波爐荷蘭醬 (附加鹽水煮蘆筍)

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    最快速簡易嘅方法去煮荷蘭汁使用微波爐! 大約5分鐘便完成了! 荷蘭醬除了製作班尼迪蛋愛外,最適...

    材料:微波爐荷蘭醬:、蛋黃、牛油、白酒醋、檸檬、紅蔥頭蓉、鹽,白胡椒、水、甜紅椒粉

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