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赤小豆扁豆老黃瓜豬骨湯影片

鐵朗

老人家就係寶煲個老人家飲先，消暑去濕解吓毒 🤣🤣🤣 之後老人家會做另一個餸🤣🤣🤣🤣

材料：老黃瓜、赤小豆、扁豆(已炒過)、元貝、姬松茸、蟲草花、無花果、蜜棗、湯骨、五花腩、薑片、鹽...
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章魚節瓜赤小豆扁豆湯影片

Cook1Cook

近排天氣真係好熱，最好就係煲返啲消暑兼健脾嘅湯水，幫身體排出多餘嘅水份，個人就無濕熱同攰啦，而且...

材料：節瓜、章魚、瘦肉、赤小豆、扁豆、陳皮、蜜棗、鹽、水
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豆瓣醬紫皮番薯烤麩燜豬手影片

鐵朗

平時用薯仔燜得多，今次改用番薯，食落鹹甜味道好正

材料：豬手、紫皮番薯、急凍烤麩、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、蔥段、冰糖、豆瓣醬、五香粉、蠔油、鹽、...
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朱古力脆皮雪糕批Magnum 影片

MrsPsKitchen

自己做了Magnum 朱古力脆皮雪糕批，這個是最最最簡單的雪糕食譜，不需雪糕機、不需電動打蛋...

材料：忌廉、煉奶、朱古力、菜油、雲尼拿香油
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【30分鐘食譜】港式紅豆砵仔糕影片

MrsPsKitchen

傳統廣東糕點，香港的地道懷舊小食 – 砵仔糕。用黃糖或白糖做，香軟Q韌，加上綿綿的紅豆，陣陣黃糖...

材料：紅豆、沾米粉、澄麵、黃/白糖、水
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薑蔥梅菜煮紅鮪影片

鐵朗

夏天又熱又濕胃口都冇，用梅菜煮個餸，飯都食多碗。

材料：紅鮪、甜梅菜、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、芫茜、辣椒碎、鹽、胡椒粉、黃酒、生粉
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榨菜雞球炒娃娃菜影片

鐵朗

今次用番薯粉醃雞肉，水份比生粉鎖得好好多

材料：娃娃菜、急凍雞上髀肉、榨菜、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、蔥段、糖、鹽、雞粉、老抽、麻油、番薯...
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猴頭菇青紅蘿蔔煲西施影片

鐵朗

家常保健湯水，幫助增強免疫力

材料：青蘿蔔、紅蘿蔔、西施骨、栗子、元貝、腰果、蟲草花、冬菇、猴頭菇、蜜棗、薑片、黃酒、鹽
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甜品篇｜清蒸檸檬蛋糕無烤爐 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

成品:1 模具 (20*20cm) 難度: 簡單所需時間: 15分鐘內完成

材料：檸檬皮、檸檬汁、牛油/奶油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、泡打粉
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牙骹肉炒小棠菜影片

鐵朗

鮑魚骨又係煲完湯嘅材料做餸，如果唔煲湯直接炒都好好食

材料：小棠菜、牙骹肉(鮑魚骨)、蒜頭、乾蔥、薑片、辣椒碎、黃酒、鹽、糖、蠔油、生粉水、麻油