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【家常食譜】節瓜蝦米粉絲 Fuzzy melon with dried shrimp and ver 影片
煮餸唔使複雜嘅！好似呢個節瓜蝦米粉絲咁，材料簡單，做法容易，但係味道就深受屋企人喜愛，打風落雨買...
材料：蒜蓉 Garlic、薑 Ginger、節瓜 Hairy gourd、蝦米 Dried sh...
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辣椒麻藥蛋
茶葉蛋，滷水蛋經常食，今次介紹一個新口味嘅麻藥蛋，配上一碗白飯，一碗湯麵都係咁好味😋
材料：雞蛋(室温）、紅辣椒仔、蒜蓉、葱粒、蕎麥冷麵汁、日本醬油、凍滾水、花椒油、麻油、黃糖、白芝...
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【家常食譜】咖喱牛腩Stewed Beef Brisket in Curry Sauce 影片
煮咖喱牛腩的工夫雖然比較多，但煮好之後牛腩軟滑惹味、咖喱醬汁層次豐富，而且可以一次煮多啲分幾餐食...
材料：牛腩 Beef brisket、薯仔 Potato (Cut into pieces)、洋...
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【一鍋到底】塔香香菇肉燥
我還蠻喜歡吃肉燥飯的 不過外面賣的肉燥大部分都蠻油的(吃得很香! 最近看著肚子上的三層肉 ...
材料：豬絞肉、乾香菇(中型)、蔥、蒜頭、九層塔、以下為調味料-------、黑胡椒粉、五香粉、米...
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【家常食譜】冰糖甜醋排骨 Braised Spare Ribs with Sweetened Vin 影片
這道冰糖甜醋排骨，除了啖啖肉之外，甜甜酸酸的味道更是超好送飯，而且做法簡單，又愈放愈入味，一次過...
材料：一字排 Spare ribs、紹興酒 ShaoXing wine、冰糖 Rock suga...
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【家常菜】三杯皮蛋
雖然沒有很愛吃台式的甜不辣或黑輪 不過倒是蠻喜歡吃韓式的魚板 這次就用韓式魚板以及皮蛋 來...
材料：皮蛋、韓式魚板、薑片、蒜頭、九層塔、以下為調味料------、醬油、糖、米酒、蠔油
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【影片篇】薑黃炒飯 影片
【薑黃粉】在於入廚內說 一般家庭不是常用, 但其實佢嘅益處都很多, 味道上不是太霸道, 所以一般...
材料：洋葱、蒜頭、迷你小青椒、白露筍、薑黃粉、鹽、米、煙燻甜辣椒片、雞蛋
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