新年菜idea～ 必整😋嫩滑爆汁手撕雞💯
新年菜式點可以冇雞😆🐓？！ 想整雞但係又唔識斬雞，咁就要整呢款手撕雞啦！ 大人小朋友食唔使怕咬到骨😋 啖啖滋味！ 新年有雞 — 寓意大吉（雞）大利
記得買隻黃油雞，肥啲蒸完出嚟啲肉超嫩滑😋 最最最重要加上呢個秘製醬汁💯：加州提子乾（甜甜地）、芝麻（香口）、炸蒜（香脆）、醬油、芫荽，加州提子乾熱炒後會變得更香甜，甜味是 #全天然無添加，更有大量 #礦物質 、 #維他命 和 #膳食纖維 ，每一啖都有營鮮味👍
記得買隻黃油雞，肥啲蒸完出嚟啲肉超嫩滑😋 最最最重要加上呢個秘製醬汁💯：加州提子乾（甜甜地）、芝麻（香口）、炸蒜（香脆）、醬油、芫荽，加州提子乾熱炒後會變得更香甜，甜味是 #全天然無添加，更有大量 #礦物質 、 #維他命 和 #膳食纖維 ，每一啖都有營鮮味👍
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1黃油雞先剪走Pat Pat, 肥膏 -
2剪開雞背洗乾淨整隻雞 -
3剪開雞腿位（剪開容易熟） -
4雞放入膠袋，加上鹽焗雞粉、豉油調味，帶上手套搽勻全隻雞，醃最少2小時 -
5洗淨芫荽將芫荽切碎 -
6雞蒸50分鐘，放涼後手撕出雞的肉 -
7加上加州提子乾 -
8準備醬汁：蒸雞出來的雞油，放入熱鑊燒熱，加入芫荽爆香，加上豉油 -
9將醬汁淋在雞上，加上芝麻、炸蒜
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