鴨食譜、做法 - 共75篇

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椰香芋頭鴨🦆］椰汁香、芋頭糯、香茅魚露夠惹味，一試難忘！😃😋 影片

HelloMay

椰汁和芋頭原本已是絕配，加上鴨肉的獨特香味、香茅和魚露的異國風情，「椰香芋頭鴨」這道餸菜惹味...

鴨、芋頭、椰汁、椰子水、薑、香茅、蒜頭、月桂葉、肉桂條、八角、冰糖、蔥花、料酒、魚露
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懷舊狗仔鴨

TANG

2-4人份 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2...

米鴨、薑片、蔥、蒜頭、玫瑰露酒、芫茜、海鮮醬、柱侯醬、南乳(細)、南乳(細) 冰糖、陳皮、...
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雪菜鴨胸炆米

AhSheh Loo

簡單方便易煮嘅雪菜鴨胸炆米，鴨胸代替火鴨絲，成本低，香氣不減 my youtube/ig/...

鴨胸、雪菜、米粉、辣椒、調味料:、蠔油、雞粉、糖、老抽、麻油、水
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狗仔鴨

JessicaKitchen

因採用燜狗肉的方法煮米鴨而取名為狗仔鴨

鴨、蒜頭、紹興酒、陳皮、八角、香葉、柱侯醬、南乳、生抽、水
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麻辣鴨血韭菜蘿蔔鍋

YeungMa

麻辣鴨血是近年台灣名物，各品牌都有推出，總有一款會啱自己口味，只要加入韭菜、蘿蔔、豆腐、魚蛋⋯⋯...

白蘿蔔、麻辣鴨血、韭菜、海鮮醬/豆瓣醬/麻辣醬、蒜蓉、乾蔥蓉、雞湯、生粉水
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昆布麻辣鴨血白蘿蔔鍋影片

貓糧

天氣冷最適合吃鍋物！吃少許辣味的食物也有助發熱保溫，但辣的食品通常較多油份和調味，如果用來配合各...

巿售台式麻辣鴨血、白蘿蔔、芋絲、白米、甘筍片、菇類、自己喜歡的綠色蔬菜、日式昆布鰹魚上湯
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雪菜火鴨絲炆鴛鴦米配腐竹白果粥影片

假日廚房～好煮易

我喜歡吃炒粉炒麵，鴛鴦米即是粉絲及米粉，兩種不同「粉」不同軟硬的口感；貪吃的我更喜愛多多餸少少粉...

燒鴨、肉絲、芽菜、雪菜、米粉、粉絲、洋蔥、小甜椒、清雞湯、蒜蓉、乾蔥頭、指天椒、黃糖、蠔油...
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蠔皇鴨舌一品鍋

小高廚房

為滿足家中大小口味，這次換上帶有濃郁鮮味的蠔油入饌，做了一道不辣的鴨舌一品鍋。蠔油，只要...

急凍鴨舌(約1磅)、炸魚蛋、魚腐、窩筍(去硬皮，斜切厚塊)、蒜頭(切片)、乾葱頭(切片)、...
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法式香煎鴨胸配芝士焗薯影片

Chris Kwok

完美鴨胸做法，簡單易做零失敗，鴨皮香脆肉質鬆軟鴨胸要先充分解凍，灑鹽劃上十字刀，皮向下慢火煎...

鴨胸、馬鈴薯、菠菜、鹽、黑胡椒、車打芝士
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麻辣鴨舌一品煲

小高廚房

掛滿醬汁的鴨舌，香麻兼備，再配搭豐富配料，令味道更多層次，非常美味！歡迎遊覽 "小高廚房...

急凍鴨舌(約1磅)、炸魚蛋、魚腐、窩筍(去硬皮，斜切厚塊)、蒜頭(切片)、乾葱頭(切片)、...