酸食譜、做法 - 共232篇

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神還原｜太二酸菜魚影片

Cook1Cook

現在流行食酸菜魚，來自國內的酸菜魚店也愈開愈多。的確酸菜魚味道酸酸辣辣又幾開胃，有無諗過喺屋企自...

鱸魚 Seabass、酸菜 Suancai (pickled mustard head)、...
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咖哩齋、甜酸齋影片

AhSheh Loo

大年初一煮了咖哩齋、甜酸齋給屋企人咖哩齋好香濃，甜酸齋似外面的味道估唔到做法咁簡單平...

麵筋、咖哩汁：、咖喱粉、雞粉、生抽、糖、鹽、水、甜酸汁：、茄汁、白醋、糖、鹽、水
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醃酸蘿蔔

TANG

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...

白蘿蔔、鹽、白醋、糖、辣椒絲
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【影音】- 老譚香酸菜肉末

男人廚房

清洗乾淨的酸菜經過大火快炒重新散發特有的香氣，再加上炒至過的豬絞肉，豬肉香、酸菜香、交融再一起，...

沙拉油、酸菜、沙拉油、豬絞肉、大蒜、砂糖、鹽巴、辣椒
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【酸辣惹味】泰式酸辣雞翼尖 Chicken wing tips in Thai style sour and chili sauce 影片

Cook1Cook

好多人都鍾意食泰式酸辣鳳爪，今次我地將做法用喺雞翼尖到，都一樣咁好味，而且吮骨時可以啜更多酸辣汁...

雞翼尖 Chicken wing tips、紫洋葱 Red onion、芫荽 Corian...
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【一鍋到底】酸白菜豬肉鍋

R.L. 料理研究室

最近真的冷到炸冷到完全不想要洗菜所以就打算來煮一鍋可以吃兩三餐的料理剛好前陣子有買幾...

酸白菜、金針菇、鮮香菇、板豆腐、腐竹、豬肉片、豬高湯、鹽、糖
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【酸甜開胃】糖醋排骨 Sweet and Sour Sauce Ribs 影片

Cook1Cook

酸酸甜甜嘅醬汁永遠都咁開胃同好送飯，例如呢個糖醋排骨，醬汁同油脂混合，聞到都已經流口水。呢道菜仲...

一字排 Pork short rib、酒 Wine、黑米醋 Black rice vine...
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蘿拉老師上菜之【泰北發酵酸肉】

泰泰風

在泰北旅行很難不見到這酸香的發酵肉。酸肉出現在街頭攤車上的型態是在炭火爐的烤架上烤著賣，如果在餐...

豬里肌－刴碎、豬皮－煮熟切絲、糯米飯、蒜仁－刴碎、小辣椒－刴碎、細砂糖、鹽、味精
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辣炒鹹酸菜豬肚影片

Danny Carmen

今次與大家分享這個辣炒鹹酸菜豬肚, 剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯, 順道多煲一個豬肚, 一...

豬肚、鹹酸菜、芹菜、辣椒、泡椒、蒜頭、薑、魚露、鹽、糖、胡椒粉、生粉、雞粉、油
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酸辣土豆絲影片

Danny Carmen

今次與大家分享這個酸辣土豆絲，又開胃又好味，而且製作也不複雜，大家可以試試呢，希望大家喜歡...

土豆、指天椒、蒜頭、紅綠尖椒、海鹽、雞粉、白醋或米醋、老干媽豆豉醬、麻油