食譜、做法 - 共1139

排序
  • 【賀年小食】南乳炸牛耳

    TANG

    炸牛耳除左是賀年小食,亦是佐酒最佳小食 https://tangtangrecipes1....

    低筋麵粉、泡打粉、砂糖、鹽、豬油、清水、低筋麵粉、泡打粉、砂糖、豬油、孜然粉、椒鹽粉、南乳...

  • 唐揚炸雞

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    兩隻大雞髀只需十幾元,雞髀起骨切塊,醃製,油炸,就變成人見人愛嘅唐揚炸雞

    大雞髀、日清炸雞粉、[醃料]生抽、[醃料]蠔油、[醃料]糖、[醃料]鹽、[醃料]蒜蓉、[醃...

  • 【泰國菜】泰式燒豬頸肉(氣炸版)

    TANG

    今日見到一舊好靚嘅新鮮豬頸肉,當然比急凍好食千倍,食譜材料雖然比較多,但效果絕對比百幾蚊都未必食...

    豬頸肉、香 茅、蒜 頭、芫 茜、芫茜根、椰 糖、蠔 油、甜豉油、老 抽、魚 ...

  • 蜂巢炸生蠔

    TANG

    蜂巢皮跟平常用的酥皮漿完全不同,但炸出來的口感比酥皮更加鬆脆,似炸芋角的皮,脆到掉渣。 h...

    台山生蠔、粗鹽、生粉、鹽、胡椒粉、澄麵、滾水、咸蛋黃碎、吉士粉、鹽、臭粉、豬油

  • [營養料理 - 氣炸秋葵] 減少秋葵的黏滑感,口感更好!秋葵營養價值高,齊來吃得健康吧! 影片

    HelloMay

    今天我要分享的是一道美味又營養的秋葵料理,氣炸秋葵!秋葵含豐富的營養價值,包括有豐富的維生素C、...

    秋葵、鹽、黑椒粉、橄欖油

  • 韓式中華料理炸醬麵 影片

    dodobaking

    韓國中華料理炸醬麵是大人和小朋友也喜愛的美食,在家也可輕鬆做到的。

    免治豬肉、洋葱、蒜蓉,薑蓉和葱粒、中華生麵、炒春醬、黃糖、豉油、粟粉、水、麻油

  • 免炸笑口棗

    Man Lam

    🧧賀年食品🧧系列之 「免炸笑口棗」 每年必整的笑口棗,重點係免炸,邊個話笑口棗一定要炸,...

    低筋麵粉、發粉/泡打粉、油、蛋、糖、幼鹽、水、白芝麻、10 g

  • 炸魚片、炸魚角

    TANG

    呢個配方同時可以做手打魚蛋,做好後個魚蛋河就成功左一半了。 https://tangtan...

    鲛魚、肥肉、冰水、鹽、蕃薯粉、蛋清、雞粉、糖、大地魚粉、胡椒粉、麻油

  • 炸魚腐

    TANG

    炸魚腐出自魚米之鄉順德,是用淡水鯪魚制作,但改用鲛魚,鮮味更足。 2018年云浮市就將羅定市的...

    鮫魚 / 門鱔魚肉、肥肉、冰水、鹽、木薯粉、蛋清、雞粉、糖、大地魚粉、胡椒粉、麻油

  • 氣炸馬介休球

    YeungMa

    之前去澳門玩時買了罐裝馬介休,只要混入薯蓉和一些簡單材料,便能將此著名葡國菜融入我家廚房,加上改...

    馬玲薯、馬介休、洋蔥、全蛋液、即磨黑胡椒、麵包糠、蕃茜

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