Cook1Cook
紅燒元蹄係傳統嘅上海菜，係過時過節嘅必備菜式，寓意一家人團圓和氣。元蹄即係豬前腿即豬手對上嘅部位...
豬手、紹興酒、薑、老抽、油、蔥、蒜頭、冰糖、八角、指天椒、蠔油、豉油、鎮江醋、水、小棠菜
Chaomum Cooking
煲完發財好市年有湯，剩下的鹹豬手，今集順便用它，來做懶人版的紅燒元蹄，這次的做法和傳統的很不同，...
鹹豬手、花椒、八角、桂皮、蔥、薑、冰糖、老抽、水、小棠菜
Owenmama
元蹄寓意家肥屋潤、團團圓圓！ 豬皮煎過再炆煮的元蹄， 皮軟滑而富彈性； 口感肥而不膩， 肉質鬆...
元蹄、薑、花雕、八角、花椒粒、辣椒乾、香葉、桂皮、老抽、生抽、花雕酒、薑、冰糖約（按口味）...
高太廚房
紅燒元蹄這款菜式,紅燒元蹄是十分適合招待親友或過時過節煮的菜式之一,好味又受歡迎,做法亦很簡單,...
新鮮豬手1隻約、蒜頭、蔥頭、薑、茶隔袋、清雞湯、蠔油、老抽、紹興酒、食用開水、冰糖、花椒、...
木瓜廚房
呢隻紅燒元蹄真係超級入味呀 ❤ 好味道 👍 塊皮才是王道！外面餐廳食到呢味餸，價錢都好幾百蚊，自...
元蹄/豬手、京蔥/大蔥、香葉、薑、蒜、桂皮、八角、水、老抽、生抽、冰糖、花雕酒、生粉、水
天后站私房菜my tiny kitchen
團年飯吃這很合適，上海人取其團團圓圓的意思，廣東人取其「橫財就手」之意，台灣人傳統上認為吃豬腳可...
豬前腿、小棠菜、冰糖碎、水、生抽、老抽、花雕酒、八角、桂皮、香葉、草果、白豆寇、帶皮薑、䓤
moonmoonkitchen
呢個食譜欠你們好耐 終於打好食譜 同大家分享一下 其實元碲同豬手不同 好多人以為豬手即元...
元碲、薑、葱、上湯、酒、醬油膏、生抽、老抽、黃糖、八角、香葉、草果、桂皮、蒜頭
Ada Fong
新年通常喜歡煮下紅燒元蹄，但亞仔喜歡食，平日我間中也煮下，元蹄睇落好似好肥滯，但經過炆煮後食落又...
急凍元蹄、香葉、/\角、乾蔥頭、蒜頭、薑片、蔥、生抽、老抽、紹酒、蠔油、鹽、片糖
蠔汁元蹄是用了蠔油,加了清雞湯去炆成的菜式....做法簡單,肉質淋滑,又不會很肥膩,家人很喜歡這...
新鮮豬手、蒜頭、蔥頭、薑、清雞湯1盒、蠔油、老抽、酒、食用開水、冰糖、花椒、八角、桂皮、香...
紅燒元蹄是用了德國咸豬手,加上了多種調味料,炆出美味的元蹄,是一款好配飯的菜式....
德國咸豬手、薑、調味料:、冰糖、生抽、老抽、蠔油、雞粉、蒜頭、炸蒜、八角、桂皮、香葉、紹酒...
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