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[BRUNO乳酪發酵機] 鹽麴清酒慢煮鮑魚

用bruno發酵機製成鹽麴，再用鹽麴配合機既另一功能‘低溫慢煮’來造出另一菜式清酒的酒...

鮮鮑魚、蔥段、薑片、水、清酒、水、糖、鹽麴

天氣寒冷，最好就是煮一煲熱辣辣，香噴噴的「茘芋栗子豬腩煲」，又香又好味，令人有著說不出的興奮和期...

芋頭、豬腩肉、大蒜切片、薑、栗子、植物油、生粉水、月桂葉、雞粉、鼓油、米酒、鹽、糖

夏季最容易中暑上火了，尤其上班族還經常要熬夜，所以趕緊煲一大鍋涼水下下火吧。

夏枯草、雞骨草、金錢草、菊花、羅漢果

平時出街食一件雞都十幾蚊啦...今次係超市買左冰鮮雞大大隻都係$30, 仲夠3-4人食..認真抵...

雞、牛油、迷迭香、檸檬、蜜糖、鹽

跟四川阿姨學了泡菜作法.這樣不易發霉花椒香味足夠.配日式昆布柴魚高湯也很塔囉^^ 昆布柴魚...

白菜、花椒、鹽、水、辣椒、蒜碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯

這款【亞麻子烙餅】依整型方式不同，烘焙方式不同變化就可以有不同的名稱，而且隨意加上不同配...

高筋麵粉、麥粉、鹽、速溶酵母、橄欖油、亞麻子、糖、水

最近經常下雨，濕氣比較重，如果你跟我一樣睡得不太好，可以試下煲這個湯，今天分享的是一個疏肝健脾、...

五指毛桃、紅蓮子、乾百合、眉豆、金針、無花果乾、椰棗、水(壓力鍋）

近期紅紅火火的一個蛋糕，我都唔執輸整返個食下先。嘩嘩嘩!!!不得了，做法簡單零失敗，雖然表面焦黑...

忌廉芝士、糖、雞蛋、淡忌廉、低筋麵粉

自家製沙爹牛肉麵 , 多多牛肉多多麵 , 沙爹味香濃 , 牛肉嫩滑 , 我都好想食呢 ........

排骨麵、牛柳片、上湯、沙爹醬、蒜頭、油、美的早餐機(MZ-DSY18A)、乾蔥頭、胡椒粉、...

全家上下也喜歡吃涼粉，尤其是芒果涼粉。給我發現了原來是有預伴粉的，昨晚試了做，剛剛試吃了味道也頗...

涼粉預伴粉、熱滾水、新鮮芒果