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巴斯克芝士蛋糕

2020 年 03 月 14 日發佈 MP廚房 列印
巴斯克芝士蛋糕
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近期紅紅火火的一個蛋糕,我都唔執輸整返個食下先。嘩嘩嘩!!!不得了,做法簡單零失敗,雖然表面焦黑,但入口即化再配上焦香味道,真係好好味

食材 (3-4人) 1小時以上

    • 材料
    • 忌廉芝士 200g
    • 糖 50g
    • 雞蛋 2隻
    • 淡忌廉 130g
    • 低筋麵粉 25g
  • 1忌廉芝士室温放軟,糖分3次加入內拌勻
  • 2蛋逐隻加入拌勻
  • 3淡忌廉分3次加入拌勻
  • 4麵粉過篩後加入拌勻
  • 5蛋糕模舖上烘焙紙,倒入蛋糕糊
  • 6放入己預熱210'C焗爐焗15分鐘, 轉200'C焗15分鐘
  • 7取出放涼後放雪櫃1晚味道更佳

Tags:

  • 蛋
  • 蛋糕
  • 芝士蛋糕
  • 芝士
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