只需三種材料的日式舒芙蕾芝士蛋糕
2020 年 03 月 25 日發佈 Karen Ling
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日式舒芙蕾芝士蛋糕 Japanese Souffle Cheesecake
只需3種材料，不用麵粉的蛋糕，口感綿密鬆軟，入口即化.。想知道我更多食譜可以訂閱https://www.youtube.com/channel/UCvZ-H0SQ5sQk-qOeLEXJUNw
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1蛋黃蛋白分離。奶油芝士和白巧克力隔水軟化，加入蛋黃拌勻。蛋白打發至8分發。一半加入蛋黃糊拌勻後，然後倒入蛋白糊拌勻 。水浴法170度15分鐘,轉160度15分鐘。烤完後留在烤箱15分鐘。待涼放入雪櫃2小時後享用。
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