熱門食譜 食譜、做法 - 共5899篇
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白菜鯛魚燉奶鍋
每次去火鍋店Q媽一定必點的鯛魚片，肉質鮮嫩入口即化，也是適合小孩子的海鮮食物! 孩子不愛吃...
生食級的雙背潮鯛魚片、白菜心、芹菜末、紅蘿蔔花、玉米粒、鹽巴、羅勒葉香料、洋香菜葉香料、玉...
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韓式煎雞扒
煎雞扒想肉質嫩滑，一定要加蓋焗約一分鐘，待倒汗水循環令雞肉不至流失水份，然後再煎封外皮令肉汁鎖在...
大雞腿、醃料、蒜粉、生抽、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、韓國燒烤醬、水、生粉 （勾芡用）、水 ...
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【避風塘炒明蝦】
「避風塘」原本是香港的一個小港灣，現在則是諸多美食的代表。將切碎的蒜茸經過中小火炸到金脆酥香，選...
野生大明蝦、自製蒜蓉酥、豆酥、蔥段、辣椒、九層塔、米酒、黑胡椒粉、海鹽、太白粉
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咸酸菜炒黑柏葉
黑牛柏葉是未經漂白處理而所有喜歡吃牛內臟的人都知道。吃起來亦會比較有嚼勁，不過處理不善會有腥臭味...
黑牛栢葉、咸酸菜、炸菜、菜脯、紅薯粉、辣油、XO醬/麻辣醬、糖、白醋（浸洗用）、粗塩（浸洗...
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胡椒炒蟹
連續三個星期日食蟹,用咗三種煮法, 第一次用油鹽焗, 第二次用薑蔥焗蟹, 第三次用胡椒炒蟹...
大肉蟹、黑胡椒碎、蒜頭、乾蔥頭、薑片、雞湯、［茨汁］蠔油、［茨汁］生抽、［茨汁］老抽、［茨...
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[香腸世家]~飛魚子香腸燒
外面買的章魚燒，大家常會遇到一個問題，章魚雖然Q彈，卻也常常遇到咬不動、吞不下的窘狀，所以我就拿...
香腸世家~飛魚卵香腸、桂冠沙拉、柴魚片、高麗菜、紅蘿蔔、低粉、蛋、水、柴魚醬油
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