[香腸世家]~飛魚子香腸燒
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外面買的章魚燒，大家常會遇到一個問題，章魚雖然Q彈，卻也常常遇到咬不動、吞不下的窘狀，所以我就拿飛魚卵香腸來取代章魚，不但咬得動，還有飛魚卵在口中彈跳的口感，十分的好吃，家中有章魚燒機的朋友，不妨也來試試，甚至於親子同樂，一起來轉丸子煎丸子，沒有章魚燒機的朋友，也可以做成大阪燒喔!!!
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1這是香腸世家的飛魚卵香腸，不會太鹹，香腸裡面有很多的飛魚卵喔!! -
2煮好的飛魚卵香腸吃起來口感很特別，會有一顆顆美味的魚卵在嘴中爆開!!所以我都叫它炸"蛋"香腸!! -
3將飛魚卵香腸切小塊備用 -
4高麗菜與紅蘿蔔切細丁備用 -
5麵糊材料拌勻後備用，要軟一點就加一個蛋，要硬一點就加兩個蛋 -
6章魚燒機先預熱，然後每一個小洞洞都淋上一點油，再舀入麵糊 -
7在麵糊裡放入高麗菜與紅蘿蔔丁 -
8最後擺上飛魚卵香腸 -
9有香味傳出後，依序將丸子取出，然後再舀入麵糰，將丸子放上後，就成為圓型的丸子囉!!!如果油不夠可以再添入一點油，用竹籤將丸子翻動，讓每一個角落都煎到金黃色!! -
10將煎好的丸子擺盤 -
11淋上沙拉醬 -
12撒上柴魚片~還可以看到柴魚片飛舞呢!! -
13裡面有一大快的飛魚卵香腸，吃起來很過癮喔!!!
TIPS
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