韓式煎雞扒
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1先將雞腿(拆骨)在没皮的肉那一面轻轻切幾刀(防止鸡肉收缩不像鸡扒)然后清洗乾淨抹乾加入調味料拌勻，醃數小時。
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2鍋燒熱油，先將有雞皮的一面煎香,再翻轉煎另一面，加蓋轉中火炆約一分鐘,打開鑊蓋後再煎至略為收乾汁液便可
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3油熱倒入爆香蒜茸,倒入水和韓國燒烤醬煮滚，放雞扒進去煮一下，用適量生粉水翻匀起锅。
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