熱門食譜 食譜、做法 - 共3397

  • 潤肺健脾|無花果陳皮雪梨水 Fig, dried tangerine peel and snow pear drink 影片

    Cook1Cook

    秋天想潤一潤,但又唔夠時間煲湯?一於煲呢個簡單方便嘅無花果陳皮雪梨水,既能清熱降火、潤肺去燥,又...

    雪梨、無花果乾、陳皮、南北杏、水

  • 蒸雞

    MrsSat Cooking

    此方法比較容易掌握,適合做白切雞,手撕雞

    雞、薑、蔥、米酒、胡椒粉、雞粉、鹽

  • 台式魯肉飯

    Bethehomechef

    讀書時大夥兒到台灣交流, 吃過當地的魯肉飯, 是一粒粒腩肉丁的一種, 很是懷念 剛巧家中做前用...

    急凍豬腩條、蒜頭(壓成蓉)、紅蔥頭(切成絲)、生抽、日本醬油、紹興酒、冰糖、熱水、五香滷水...

  • 懷舊龍鬚糖 影片

    廚娘的365日

    據傳已流傳民間二千年,正德皇帝遊民間時,發現民間竟有此糖,民間稱為“銀絲糖”,入口極香感到非常特...

    麥芽糖、砂糖、清水、[糖膠材料]、[餡料]、白芝麻、椰絲、花生粉或花生碎、熟糯米粉(手粉)

  • 五香烤雞腿!

    Karen Ling

    吮手指料理,五香烤雞腿!

    鸡腿、腌料、生抽、蚝油、五香粉、蒜茸粉(garlicpowder)、葱头仔汁、姜汁、盐、麻...

  • 日式甜薯

    CarolTsang

    買咗隻好正嘅韓國番薯🍠,嚟個日式煮法,好似我鍾意食甜嘢嘅你點可以錯過?整好咗放入雪櫃,今晚甜品有...

    番薯(中型)、黑芝麻(熟)、粟粉、油、黃糖或沙糖、日式醬油(可用一小包外賣壽司附送的日本醬...

  • 【栗子炆排骨】

    moonmoonkitchen

    冬天,栗子當造,買餸時見到又靚又大粒的栗子,也會買一磅,灼熟當零食,實在太愛栗子,冬天街邊常有炒...

    排骨、栗子、蒜茸、鹽、酒、生抽、胡椒粉、蠔油、砂糖

  • 瑤柱節瓜甫

    高太廚房

    節瓜又稱小冬瓜、毛瓜,是當時得令的瓜類,而瑤柱節瓜甫過往都是在飲宴時普遍採用的一個菜式,做法不會...

    節瓜、乾瑤柱、蠔油茨汁:、蠔油、食用水加蒸節瓜水合共、生粉、麻油、老抽

  • 湯水篇|魚腥草 蘋果 豬肉眼湯 清熱解毒 止咳化痰 影片

    Smallhouse Cooking

    宜人群 : 一般人群均可食用 不宜服食 : 體質虛寒、女性在月經期間、進食過多會引...

    魚腥草、紅/青蘋果、豬肉眼、陳皮、清水

  • 冬菇瑤柱瓜粒湯 Mushroom, Scallop and Winter Melon Soup 影片

    Cook1Cook

    雖則話冬瓜係夏天嘅蔬菜,但其實而家一年四季都食到,而呢個冬菇瑤柱瓜粒湯,做法簡單,味道清淡,除咗...

    冬瓜 Winter Melon、乾瑤柱 Dried Scallops、冬菇 Winter ...