熱門食譜 食譜、做法 - 共3397篇

班蘭椰汁千層糕（勁軟糯煙韌版） 影片

廚娘的365日

見到有新鮮班蘭葉，諗都唔洗諗，梗係整返個班蘭椰汁千層糕啦！好易整咋，而整出來口感是非常軟糯、煙韌...

班蘭汁（用5塊班蘭葉加清水打成汁）、椰漿、糖、粘米粉、木薯粉、[綠色層]、清水、椰漿、糖、...

蒸雞

MrsSat Cooking

此方法比較容易掌握，適合做白切雞，手撕雞

雞、薑、蔥、米酒、胡椒粉、雞粉、鹽

台式魯肉飯

Bethehomechef

讀書時大夥兒到台灣交流, 吃過當地的魯肉飯, 是一粒粒腩肉丁的一種, 很是懷念 剛巧家中做前用...

急凍豬腩條、蒜頭(壓成蓉)、紅蔥頭(切成絲)、生抽、日本醬油、紹興酒、冰糖、熱水、五香滷水...

懷舊龍鬚糖 影片

廚娘的365日

據傳已流傳民間二千年，正德皇帝遊民間時，發現民間竟有此糖，民間稱為“銀絲糖”，入口極香感到非常特...

麥芽糖、砂糖、清水、[糖膠材料]、[餡料]、白芝麻、椰絲、花生粉或花生碎、熟糯米粉（手粉）

【栗子炆排骨】

moonmoonkitchen

冬天，栗子當造，買餸時見到又靚又大粒的栗子，也會買一磅，灼熟當零食，實在太愛栗子，冬天街邊常有炒...

排骨、栗子、蒜茸、鹽、酒、生抽、胡椒粉、蠔油、砂糖

瑤柱節瓜甫

高太廚房

節瓜又稱小冬瓜、毛瓜,是當時得令的瓜類,而瑤柱節瓜甫過往都是在飲宴時普遍採用的一個菜式,做法不會...

節瓜、乾瑤柱、蠔油茨汁:、蠔油、食用水加蒸節瓜水合共、生粉、麻油、老抽

湯水篇｜魚腥草 蘋果 豬肉眼湯 清熱解毒 止咳化痰 影片

Smallhouse Cooking

宜人群 : 一般人群均可食用 不宜服食 : 體質虛寒、女性在月經期間、進食過多會引...

魚腥草、紅/青蘋果、豬肉眼、陳皮、清水

五香烤雞腿！

Karen Ling

吮手指料理，五香烤雞腿！

鸡腿、腌料、生抽、蚝油、五香粉、蒜茸粉（garlicpowder)、葱头仔汁、姜汁、盐、麻...

日式甜薯

CarolTsang

買咗隻好正嘅韓國番薯🍠，嚟個日式煮法，好似我鍾意食甜嘢嘅你點可以錯過？整好咗放入雪櫃，今晚甜品有...

番薯（中型）、黑芝麻（熟）、粟粉、油、黃糖或沙糖、日式醬油（可用一小包外賣壽司附送的日本醬...

冬菇瑤柱瓜粒湯 Mushroom, Scallop and Winter Melon Soup 影片

Cook1Cook

雖則話冬瓜係夏天嘅蔬菜，但其實而家一年四季都食到，而呢個冬菇瑤柱瓜粒湯，做法簡單，味道清淡，除咗...

冬瓜 Winter Melon、乾瑤柱 Dried Scallops、冬菇 Winter ...