熱門食譜 食譜、做法 - 共5014篇

檸檬香草焗鱒魚

假日廚房～好煮易

相信很多人都會吃過鱒魚壽司，日本四面臨海，海產自然豐富；日本超市亦經常買到鱒魚(日本直送)，用焗...

日本鱒魚

泰式清蒸檸檬鱸魚

小廚

對一條魚最佳的待遇就是清蒸，它能最大限度的體現魚肉的鮮美，而清蒸魚中，清蒸鱸魚也堪稱百姓餐桌上的...

鱸魚、魚露、生抽、泰式紅椒醬、泰式青椒醬、檸檬、九層塔、幹香茅草、料酒、生抽

三文魚味噌湯

applehoney

將剩餘三文魚一份為二, 一半做上手製日式飯糰、另一半加入本菇、豆腐、蘿白、鰹魚湯底和味噌,做上一...

三文魚、本菇、布包豆腐或軟豆腐、蘿白、鰹魚湯包、水、味噌

蘿拉老師上菜之【手指薑炒雞柳】

泰泰風

因形似手指而俗稱手指薑，它的特殊香氣會令人想念，除了鮮材使用之外，也常成為各種獨家咖哩的原料，這...

雞胸肉 切粗條、手指薑 切粗絲、紅蔥頭 拍碎、蒜仁 拍碎、生鮮綠胡椒、紅辣椒 切斜片、九層...

薑蔥廣島蠔

Ruby Wong

如果趕時間，又買唔切餸，可以在雪櫃將之前買定的廣島蠔解凍煮一窩薑蔥廣島蠔。

廣島蠔、薑、蔥、乾蔥、生粉、紹興酒、老抽、生抽、胡椒粉、魚露、砂糖

夏門炒米粉

JanJankitchen

自己其實都好鍾意食酸酸甜甜嘅嘢，有時唔太想煮飯，都可以炒個米粉食下。

蝦仁、火腿或叉燒 （切絲）、乾米粉 (用來炒的那種）、蔥 （切段）、韮黃 （切段）、汁料：...

蘿拉老師上菜之【泰北蕃茄肉末醬】

泰泰風

通常這個醬會搭配許多蔬菜，加上糯米飯佐食。 在泰國北部因鄰近傣族，多會加入豆豉餅調味， 口味...

豬絞肉、辣椒乾 泡軟切小段、紅蔥頭、蒜頭、豆豉餅 烤香、小蕃茄 切小塊、青蔥 切末、香菜 ...

栗子炆雞煲

katiekitchen

明天天氣又轉冷啦~~ 是時候吃熱呼呼的好味雞煲 加入了栗子 口感十足 鮮雞肉質嫩嫩 好好味呀 用...

雞件半隻、栗子10-12粒、薑2-3片、乾蔥頭1粒、蒜頭2粒、蔥1束、芫荽少許、雞醃料: ...

海膽忌廉意粉

IstisDiningTable

出面餐廳食海膽意粉至少幾百蚊，其實自己煮好簡單，得4個步驟，30分鐘就煮好🤩而且一定真材足料，用...

義大利麵、海膽、淡忌廉、北海道牛乳、蒜頭、海鹽、牛油

香蔥豆腐蝦餅 影片

Missta愛。下廚

好耐冇出住家菜食譜😱 其實我冇偷懶，晚晚都有煮飯架！ 今晚就煮咗豆腐蝦餅😄，煎蝦餅唔一定係“...

蝦膠、軟豆腐、蔥花、鹽和白胡椒粉、麵粉、蛋、麵包糠