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蘋果茄子芥蘭苗炒餐肉粒粒 (餘廚之作)

都話我好鍾意用生果做煮飯仔食材, 健康之餘又能令整碟餸變得清爽可口, 減輕了午餐肉的油膩感 (就...

茄子、芥蘭苗菜頭、午餐肉、蘋果、蒜頭、乾蔥、清雞湯、生抽、黃糖、紹興酒

今次係清雪櫃系列！雪櫃有一個洋蔥，同半包芝士。。咁就梗係整麵包啦！原來呢個組合好好食㗎！...

高粉、水、糖、鹽、酵母、葡萄籽油、洋蔥、芝士

合桃蛋糕是香港人很喜歡的茶點小食,材料很簡單,此份量又不會太甜,做法亦很容易,更加可以用作par...

牛油、砂糖、雞蛋、低助麵粉、泡打粉、合桃

淮山健脾益胃，雞腳亦含豐富的鈣質及膠原蛋白，能強筋骨之餘，增加皮膚彈性，減退皺紋，可謂養顏兼美容...

鮮淮山 400克、雞腳 10隻、瘦肉 1件、南北杏少許、蜜棗 2粒、水 1300毫升

椒鹽百花釀鮮魷這款菜式是墨魚滑釀在鮮魷上,沾上生粉後,用了光波爐去烹調,灑上椒鹽,亦有酥脆惹味效...

鮮魷仔271g、墨魚滑、生粉、味椒鹽、鹽、胡椒粉

雞翼做法很多，但是還是比較喜歡這款蒜香雞翼，一開煮，蒜香味就漂滿屋，\(^o^)/~

雞翼、大蒜、蠔油、料酒、鹽

紫米富含豐的營養,用蛋皮將紫米捲起簡單兩步驟就能完成一道美味的料理喔一口吃下大大...

紫糯米、白糯米、水、素火腿,香菇丁、鹽、蛋

加了自製的花椒油，麻婆豆腐又麻又香，烹煮時就已經覺得好想配飯！用了後腿絞肉ㄧ起煮，絞肉很有彈性！...

家常嫩豆腐、絞肉、蒜頭、薑、蔥、自製蒜蓉辣椒醬或市售豆瓣醬、太白粉、醬油、鹽、黑胡椒粉、糖...

某一天，與朋友閒聊下才知道，這道日式紅茶豚肉，早幾年在日本主婦界非常Hit！試煮後，真的覺得...

紅茶、五花腩、日式醬油(醬汁材料)、味醂、料理酒、米醋、蒜蓉

這相比絕對是個健康的冷盤，味道清新可口多吃一個也無妨。另外顏色美麗令你眼睛先吃。吃素的可把中層蟹...

蟹肉、牛油果、紅燈籠椒、蛋黄酱、檸檬汁、黑胡椒、鹽