合桃蛋糕
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1先將麵粉及泡打粉過篩待用
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2牛油(先放軟待用)用電動打蛋噐打軟,再將糖分3次加入牛油打至白淡色
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3分3次加入雞蛋打勻
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4加入以篩過之麵粉及泡打粉打至杰身,(約3-5分鐘)
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5打至粉漿可以寫字,粉漿而不易溶化
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6加入適量合桃拌勻
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7倒入已鋪牛油紙長形模中(模要搽些油),澄一澄粉漿澄走空氣,面再舖些合桃作裝飾
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8焗爐預熱180c10分鍾,放入粉漿焗40-50分鐘,(因各爐溫不同,只要焗到竹籤插入取出後竹籤沒有痴粉漿,取出放於架上灘涼即可
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9又可用作送禮用途是十分窩心
![牛油合桃蛋糕 [超簡單食譜]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/37/8/313931424847762378_thumb.jpg___101_74 "牛油合桃蛋糕 [超簡單食譜]")
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