熱門食譜 食譜、做法 - 共3328篇

  • [茶餐廳精選] 沙爹牛肉公仔麵

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...

    牛肉片、梳打粉、雞粉、生粉、糖、生抽、紹興酒、胡椒粉、水、炸蒜油/生油、蒜蓉、洋蔥 / 乾...

  • 海南雞飯

    Carline Ki

    海南雞飯是馬來西亞 / 新加坡最有名的菜式之一。 主要食材為；雞和雞油飯。 將雞皮，蒜頭，生薑，...

    新鮮雞、鹽、薑、蔥、香茅

  • 蝦醬豆卜粉絲蒸排骨 (食譜)

    Owenmama

    清雪櫃見到上次去大澳買的淡味蝦醬， 突然想食恨食蝦醬蒸排骨， 今次用了急凍美國骨做， 加埋豆卜...

    排骨粒、豆卜（切半）、小粉絲（浸軟）、辣椒粒、水或雞湯、生抽、糖、生粉、淡味蝦醬、蒜蓉、油...

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  • 牛油蛋糕 甜師奶食譜 影片

    Gillian Wong

    經典牛油蛋糕 牛油味香噴噴

    無鹽牛油、糖粉、全蛋液、牛奶、鹽、低筋麵粉、泡打粉

  • 【土生葡菜】澳葡式免治肉碎煎蛋飯 Macanese Traditional Mixed Minchi (Minchi de Vaca e Porco) 影片

    Cook1Cook

    香港人去茶記經常會叫免治牛肉飯加蛋。原來喺澳門嘅葡國人家庭，都有一道類似嘅經典家庭料理Minch...

    免治牛肉 Minced beef、免治豬肉Minced pork、洋蔥（切碎） Onion...

  • 香脆荔芋腐皮卷

    木瓜廚房

    如果整芋頭糕時剩餘芋頭，可以試下呢個，加上新年食得肉太多，食下素比腸胃休息一下 ^^ 呢個餸亦係...

    芋頭、腐皮、面粉(普通低筋面粉就可以)、五香粉、鹽、澄面粉、

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  • 【英式滋味】蜜糖鬆餅Honey Scone #超簡單 #下午茶 #貴族風 影片

    Cook1Cook

    好多人都鍾意學下英國傳統，去酒店食個靚靚下午茶，而鬆餅 Scone正係英式下午茶嘅經典選擇。今次...

    自發粉 Self-raising flour、泡打粉 Baking powder、砂糖 S...

  • 粢飯食譜

    MoneyMak

    少爺落order，學校lunch指定要食粢飯。 唔想佢失望，唯有憑著小時候食過嘅回憶，試做啦...

    豬肉鬆、油炸鬼、水、鹽／糖／油

  • 【傳統甜品】椰絲花生餡糯米糍 影片

    Cook1Cook

    糯米糍是既傳統又經典的甜點，煙韌軟糯的外皮包著花生、豆沙或芝麻餡，甚至是其他餡料，非常好味！有人...

    糯米粉 Glutinous Rice Flour、清水 Water、餅碎 (可不加）Cru...

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  • 腐竹紫菜薯豆蓉卷

    Kris Wan Ka-wai

    香煎的時候可以加素燒烤醬，塗抹在腐竹卷上更加惹味。

    腐竹、紫菜、馬鈴薯、罐頭牛油豆 (利馬豆)、大啡菇 (切粒)、牛油、鹽、胡椒粉、香草碎