熱門食譜 食譜、做法 - 共1854篇

三煮炸薯條

EATATHOME_食・家

怎樣才可以在家中整到外面金黃香脆，內裡鬆軟的炸薯條呢？原來當中的學問也不少，有廚師窮一生的精力研...

薯仔、水、鹽、糖、蘇打粉、食用油

黑胡椒蘿蔔炆牛筋牛展

Elaine袁太廚房

蘿蔔軟滑 , 牛展 , 牛筋好軟身 , 炆左一大煲都唔夠我地兩個人食呀 ...... ...

白蘿蔔、牛展 (金錢展)、牛筋、月桂葉、八角、薑、黑胡椒粒、水 , 隔篩、葉仔 (裝飾可省...

合掌瓜、粟米栗子豬展湯

佛羅倫斯小廚房

今日下午想煲個湯飲，想煲螺頭雞湯但又無浸定螺頭，一時間都唔知煲乜好？ 朋友提議買合掌瓜、粟米同...

合掌瓜、粟米、栗子、豬展、無花果、陳皮、南北杏、水

香煎酒粕三文魚 影片

Uncleray Foodlab

日本料理中有好幾種發酵調味料、常見嘅有味噌、近年多D人用嘅鹽麴，今日我介紹大家用酒粕。 酒...

三文魚、酒粕、白味噌、清酒、味醂、砂糖、蘆筍、食鹽：、日本美乃滋：、七味粉（日本綜合辣椒粉...

韓式炆牛腱

doctorinkitchen

韓式餐廳的炆牛肋條或炆牛腩，牛肉入味又帶點甜，下飯一流!! 可是牛肋/牛腩的熱量和脂肪比例高，只...

牛腱、甘筍、洋蔥、梨、蒜頭、生抽、老抽、紹興酒、冰糖、鹽、黑椒、水

自製水果乳酪 影片

Toshiba HK

炒物又脆又香，個個都鍾意！要食得健康，油份當然吸收得愈少愈好啦！東芝氣炸烤焗爐 (型號:MV-T...

原味乳酪、全脂鮮奶、士多啤梨、藍莓

惹味蒜薑炸雞翼配檸檬蛋黃醬

韓國年糕媽愛煮菜

這個雞翼醃製時除了用到蒜蓉和薑蓉外亦加了黃薑粉和香草增添香味，黃薑粉也有很多好處，幫助感冒痊癒、...

蒜蓉、薑蓉、Rosemary迷迭香香草、黃薑粉、糖、豉油、Mirin 味醂、黑胡椒粉、鹽、...

竹笙節瓜湯

josearfung

簡簡單單整個清甜潤喉既湯水最好不過. 最後放入竹笙,食時就會有點爽口又吸到湯的味道 http...

節瓜、冬菇、乾元貝、瘦肉、竹笙

(中國菜)蜜糖牛仔骨

JessicaKitchen

加了蜜糖的牛仔骨,煮出大排檔風味

牛仔骨、泡打粉、水、生抽、糖、油、生粉、蠔油、蜜糖

(中國菜)合掌瓜粟米湯

JessicaKitchen

清熱潤喉,味道清甜又好飲

合掌瓜、粟米、栗子、蜜棗、水、鹽、蓮子