苦瓜蛤蜊湯 2018 年 05 月 18 日發佈 Stew 列印 6 7 3544 請稍等. 請稍等. 上火了，煮個苦瓜湯下下火，湯微苦，但很新鮮，個人挺喜歡的~夏天不吃苦瓜怎麼叫夏天呢~ 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 苦瓜 半根 蛤蜊 1斤 薑 1片 麻油 1湯匙 蔥 3根 1蛤蜊泡水吐沙。 2苦瓜清洗乾淨切塊，飛水，薑蔥切絲。 3苦瓜放入鍋裡，加水，加薑蔥絲，蛤蠣，大火煮開，蛤蜊張口后即可關火，下鹽、麻油調味即可。
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