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湯水篇｜鹹檸檬燒鴨湯一鴨二食(下) (附影片) 影片

繼上次雪菜鴨絲炆米後, 今次就會用剩餘的鴨骨和鴨架來做另一道~~~ 份量: 4 人時...

燒鴨骨架、咸檸檬、陳皮、薑、清水、青蔥

只需調教一個香甜的豉油汁，再加上玫瑰露酒及玫瑰花，香香甜甜的豉油汁絕對是下飯之選！美味的...

雞中翼、蒜頭（去皮輕拍）、蔥（切段）、薑片、玫瑰豉油汁材料：、生抽、抽油皇、老抽、玫瑰露酒...

假日我們到外頭用餐，店員一直強調他們用的麻油有多好，一桶要價兩千多，跟其他家的不同，不過等到我們...

雞佛約、薑、蒜、九層塔、醬油、米酒、糖、麻油

軟綿綿的鬆餅、甜甜鹹鹹的青蔥風味輕巧愉悅的口感~再次挑戰你的味蕾！來試試吧！ FB粉絲...

鬆餅粉、牛奶、蛋、蔥、鹽

獅子球，又叫做獅子頭，紅燒大肉丸, 是一道江蘇餸。正統料子包括豬肉攪肉、津菜、蒜蓉、薑蓉、蔥花、...

新鮮豬肉碎 400g、鵪鶉蛋 3粒、蒜葱,芫荽隨意、茄汁隨意、黄糖 1茶匙、白醋 1湯...

小B廚房一直相信一個定律，就係材料越係新鮮，方法越係簡單，煮出來的餸菜就越係鮮味可口！所...

赤米海蝦、蒜頭、薑、葱、生油、李錦記特鮮生抽、黑醋/鎮江醋、沙糖、麻油

意大利飯看似很複雜，但只要有耐性一步一步做，在家也能煮到高級餐廳的意大利飯。這次用墨魚汁，味道較...

米、帶子、鮮蝦、洋蔥、蒜蓉、雞/魚高湯、墨魚汁、白酒

雞脾只係用雪藏雞脾每隻為8元一隻,節瓜係湯渣,今日呢餐晚餐真係做到平,靚,正!我的專頁有更多食譜...

雞脾、鹽焗雞粉

茄子蠔油搭配有塔香的味道好下飯超美味~

茄子、辣味肉醬、九層塔、米酒、蠔油、糖、太白粉、蒜末

今次個咩咩煲，漏左落腐乳😵😵呀，唔怪得味道就是欠少少 😵😵 下次再做過

白蘿蔔、黑草羊腩、枝竹、南乳、薑片、雞粉、生抽、老抽、糖、黃酒、鹽、胡椒粉、乾蔥(原粒)、...