總共7篇食譜
  • 氣炸醬油蝦

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    小B廚房一直相信一個定律,就係材料越係新鮮,方法越係簡單,煮出來的餸菜就越係鮮味可口! 所...

    材料:赤米海蝦、蒜頭、薑、葱、生油、李錦記特鮮生抽、黑醋/鎮江醋、沙糖、麻油

  • 咖哩魚塊炆毛茄

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    毛茄:即秋葵!好食又有益!是我經常用到的食材!今次的咖哩魚塊也加入大量毛茄,增加蔬菜的份量!而且...

    材料:青衣柳或龍利柳、紅洋蔥、A1牌咖哩醬、椰醬、薯仔、雞湯、咖哩粉、胡椒粉、鹽

  • 簡單。桑寄生蓮子茶

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    大家唔好以為“桑寄生蓮子茶”只係有安胎嘅功效,其實對女仕養顏及健康亦有顯著嘅功效! 因家裡的小...

    材料:桑寄生,隨手一札,入湯袋,沖洗乾淨、蓮子 20粒左右、紅棗 6—8粒去核、桂圓 10粒左右...

  • 簡單。西貢餅店菠蘿包拼荷美意午餐肉

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    簡單。西貢餅店菠蘿包拼荷美意午餐肉 大家菠蘿油相信食得多!但呢款我至愛的組合,無理由唔介紹...

    材料:西貢餅店菠蘿包、荷美意午餐肉厚切

  • 三色蔬炆茭白筍

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    今次的呢味餸菜,正正係由小B廚房的"小B"親自主理

    材料:茭白筍,摘葉後刨去表皮切片、勝瓜,去皮切段、黑木耳,先浸泡、蕃茄,先加糖炒軟身、雞蛋,發打...

  • 葡式煮蜆

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    多年前到訪過澳門近媽祖廟的一間叫船屋小餐廳,食過一道鮮味十足的葡式煮蜆!味道至今難忘!但發現只雖...

    材料:花甲、蒜蓉、芫茜碎、上湯

  • 金不換香草蒜蓉醬

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    首先多謝cook1cook編輯的邀請,能夠令到小B廚房的小煮意分享給更多喜愛烹飪的朋友! ...

    材料:金不換、蒜頭、辣椒/辣椒粉、黑椒粉、橄欖油、粗鹽

新晉廚師
  • 希望能夠將我每道餸菜的味道,分享給每個同樣有煮意的朋友!

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