咖哩魚塊炆毛茄 2014 年 08 月 13 日發佈 Little_B_Kitchen 列印 3 2 2124 請稍等. 請稍等. 毛茄：即秋葵！好食又有益！是我經常用到的食材！今次的咖哩魚塊也加入大量毛茄，增加蔬菜的份量！而且，做法方便快捷，惹味非常 食材 （3-4人） 1小時內 食材 青衣柳或龍利柳 4大件，切成塊 紅洋蔥 1～2個 A1牌咖哩醬 1包 椰醬 1大罐 薯仔 2隻，切塊，先焗至金 雞湯 2碗 咖哩粉 少許 胡椒粉 少許 鹽 少許 1先將魚塊用鹽，胡椒粉，咖哩粉醃30分鐘 2中火爆香洋蔥後，落咖哩醬炒香 3落魚塊，薯仔，倒入雞湯 4倒入椰漿 5放入毛茄，炒匀。蓋好煮至大滾，再開蓋煮多5分鐘即成！ 6 TIPS 大家對我的小煮意有興趣，不妨到我facebook專頁：小B廚房參觀下
![[經典小食] 咖哩魚蛋](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/201807/54/51552-1530522684_thumb.jpg___101_74 "[經典小食] 咖哩魚蛋")
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