金不換香草蒜蓉醬
2014 年 08 月 07 日發佈 Little_B_Kitchen
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跟大家初次見面,就先教大家做一個我無論在煮中西餸菜都經常用到的醬料!我叫佢做金不換醬!
金不換係種新鮮香草,在賣泰國雜貨的小店都能夠買到!其實這醬有個專用名詞叫Pesto Sauce,係源自古羅馬時代的煮意呀!但西方廚師所用的是羅勒Basil, 跟金不換同種類,只是産地不同,價錢也不同!
跟大家初次見面,就先教大家做一個我無論在煮中西餸菜都經常用到的醬料!我叫佢做金不換醬!
金不換係種新鮮香草,在賣泰國雜貨的小店都能夠買到!其實這醬有個專用名詞叫Pesto Sauce,係源自古羅馬時代的煮意呀!但西方廚師所用的是羅勒Basil, 跟金不換同種類,只是産地不同,價錢也不同!
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